Diez especialidades imprescindibles en Guangzhou
1. Bordado Yue (bordado cantonés)
El bordado de Guangdong es el nombre general del bordado de Guangdong y del bordado de Chaozhou. Se le conoce como los cuatro bordados famosos junto con el bordado de Hunan, el bordado de Su y el bordado de Shu. Es un bordado popular famoso en China.
2. Lichi Zengcheng
El lichi Zengcheng es una especialidad local del distrito de Zengcheng, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y es conocido dentro y fuera del país por su amplia variedad, alta calidad, buen sabor y larga trayectoria. Zengcheng es una famosa ciudad natal de lichi, con excelentes variedades como Nuomi Ci, Guiwei, Feizixiao y Gualu. , mientras que el guiwei y la pasta de arroz glutinoso son de mejor calidad.
3. Arroz Zengcheng Simiao
El arroz Zengcheng Simiao es una especialidad local del distrito de Zengcheng, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por Indicación Geográfica Nacional. En Lingnan, es famoso por sus granos de arroz blancos y cristalinos, ricos en aceite, rico aroma, suaves y deliciosos, y es conocido como el "Rey del Arroz en China". También es una famosa especialidad de productos agrícolas (cereales) en Guangzhou.
El arroz Zengcheng Simiao es una variedad de arroz índica de alta calidad con granos de arroz delgados y rico contenido de aceite. La textura del arroz es de color blanco cristal, sedoso y brillante, con granos de arroz suaves y un sabor suave.
4. Pastel de arroz glutinoso Luogang
La pasta de arroz glutinoso Luogang es una especialidad local del distrito de Luogang, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por Indicación Geográfica Nacional. Junto con Luogang Guiwei y Zengcheng Guilu, también se les conoce como los "Tres maravillosos lichis". Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su excelente calidad, dulzura y delicia. También es conocido como el primer producto de Lingnan y una de las famosas especialidades de frutas de Guangzhou.
5. Naranja dulce Luogang
La naranja dulce Luogang es una especialidad local del distrito de Luogang, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y una famosa fruta especial en Guangzhou.
Luogang tiene una larga historia de cultivo de naranja dulce y alguna vez estuvo catalogada como una de las bases exportadoras de naranja dulce de China. El clima es templado durante todo el año, con suficiente calor, suficiente sol, abundantes precipitaciones y un breve período de heladas. El suelo es principalmente franco arenoso y rico en materia orgánica. Las naranjas dulces producidas tienen las características de corazón grande, jugo crujiente, sabor dulce y fragancia fuerte.
6. Comer corazón de repollo en Zengcheng
El corazón de repollo rojo de Zengcheng, también conocido como corazón de repollo de patas altas, es una especialidad local del distrito de Zengcheng, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por Indicación Geográfica Nacional. Es una variedad vegetal de especialidad muy conocida en Zengcheng, Guangdong. Conocido como el rey de las verduras y la corona del repollo, también es uno de los productos agrícolas (verduras) famosos en Guangzhou.
7. Miel de lichi de Conghua
La miel de lichi de Conghua es una especialidad local del distrito de Conghua, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y es famoso por su sabor, color, aroma y gusto únicos.
8. Raíz de loto recién cultivada
La raíz de loto Xinken lleva el nombre de su producción en el distrito de Xinken, ciudad de Wanqingsha, distrito de Nansha, Guangzhou. Es una especialidad local del distrito de Nansha, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong, un producto protegido por indicación geográfica nacional y uno de los productos agrícolas (verduras) famosos en la ciudad de Guangzhou.
Los nudos de las raíces de loto recién cultivadas son cortos y gruesos, con más de 4 nudos y una longitud de 40 cm a 50 cm. La piel es amarilla y oxidada. El sabor es suelto, el aroma de la raíz de loto es fuerte y queda un pequeño residuo. La raíz de loto recién cultivada fue certificada como alimento verde por el Ministerio de Agricultura en 1999 y es una de las diez marcas agrícolas más importantes de Guangzhou.
9. Pueraria lobata
Pueraria lobata Miaonan se produce en el distrito de Hengli, distrito de Nansha, Guangzhou. Los recursos únicos de clima, agua y suelo locales han dado origen al Ge Miaonan, que tiene una forma de huso corto, piel de color amarillo lechoso, nódulos evidentes, carne blanca, rico sabor a kudzu, fragancia dulce y muy pocos residuos después de la cocción.
10. Pasteles de luna al estilo cantonés
Los pasteles de luna al estilo cantonés son uno de los bocadillos locales famosos en la provincia de Guangdong, un representante de la repostería y bocadillos cantoneses, y también una famosa especialidad de pastelería en Cantón. Los pasteles de luna al estilo cantonés son mundialmente famosos y lo más importante es su exquisita selección de materiales y técnicas de elaboración. Se caracterizan por su piel fina y suave y su hermosa forma. Son un alimento indispensable para la gente en la noche de luna llena del Festival del Medio Otoño.