Los camarones con sal y pimienta tienen un sabor crujiente y delicioso. ¿Cómo hacer este plato en casa?

El camarón pipi es un tipo de marisco que suelo comer más. De hecho, el marisco no me resulta muy atractivo. Después de todo, soy medio sureño y he comido muchos mariscos desde que era niño. Lo más importante es que a mi esposa y a mis hijos les gusta comerlo, así que aunque el marisco no sea barato, les compraré alguno de vez en cuando. Los camarones pipi son uno de los mariscos que compro a menudo.

La mayoría de las gambas que cocinamos en casa son hervidas, por lo que lo que comes es el sabor original de las gambas, que quedan muy tiernas. De vez en cuando hacemos camarones a la sal y pimienta. Aquí, compartiré contigo cómo preparo camarones con sal y pimienta en casa.

Ingredientes

¿2 libras de camarones pipi? ¿20 gramos de sal y pimienta? Condimento BBQ 10g de cebolla.

¿Pimiento verde, cebolla, jengibre, ajo, 2 cucharadas de pimiento en polvo? Dos cucharadas de sal

Proceso de elaboración

1. Limpiar las gambas frescas, preferiblemente con un cepillo.

2 Añadir 2 cucharadas de sal. Fideos de pimienta de Sichuan y 2 cucharadas de sal a la sartén, asar hasta que los granos de pimienta de Sichuan estén fragantes y servir los granos de pimienta de Sichuan perfectos y la sal, reservar

3. y el ajo, cortar los pimientos en dados y reservar;

4. Poner mucho aceite en la olla y calentar a unos 80 grados. Freír con piel de camarón. La piel de los camarones se debe freír hasta que la piel se enrolle. Utilice una cuchara para freír para sentir el crujiente de las cáscaras de los camarones y luego retírelas.

5. Poner en la olla una pequeña cantidad de aceite y guarniciones aromáticas, añadir las gambas fritas a la olla y sofreír. Por último, espolvorea la sal y la pimienta que asaste anteriormente, revuelve bien y apaga el fuego.

Hay dos puntos claves en el proceso de freír las gambas pipi con sal y pimienta. Una es que al freír los camarones Pipi hay que controlar la temperatura. Los camarones Pipi se deben freír bien, pero no se deben cocinar demasiado, de lo contrario no sabrán bien. El segundo es sofreír con sal y pimienta. La proporción de los distintos ingredientes debe ser buena, de lo contrario la sal y la pimienta no sabrán bien y afectarán el sabor de los camarones con sal y pimienta.

La gamba pipi tiene un contenido proteico relativamente alto y es muy adecuada para niños y personas mayores. Especialmente durante la temporada en la que los camarones tienen semillas, los camarones son deliciosos y realmente un marisco que vale la pena probar.

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