Cómo freír carne con hongos y cebolla
Lonchas de cerdo salteadas con hongos y cebolleta
Si comes demasiada comida pesada, necesitas limpiar tu estómago. Los hongos deben ser la primera opción. Además de la limpieza intestinal, también existen nutrientes.
Preparación de la comida
200 gramos de carne magra, 30 gramos de cebolla verde
70 gramos de hongo, cebolla verde, pimiento rojo, rodajas de jengibre y carne picada ajo.
Sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, agua y almidón, vino de cocción, salsa de ostras.
Pasos de cocción
1 Cortar las cebolletas lavadas en gajos.
2 Cortar las cebollas lavadas en rodajas.
Lavar el hongo, quitarle los tallos y cortarlo en trozos.
4. Cortar los pimientos rojos lavados en rodajas.
5 Cortar nuevamente la carne magra lavada.
6 Ponga las rodajas de carne en un bol, agregue un poco de salsa de soja, sal y glutamato monosódico y mezcle bien, luego agregue agua, almidón y mezcle bien. Marinar durante 10 minutos para absorber el sabor.
7 Echa agua en la olla y caliéntala.
8 Añadimos a la olla aceite y sal, añadimos el hongo, llevamos a ebullición y retiramos.
9 Poner aceite en una sartén caliente hasta que esté 40% caliente, verter las lonchas de carne y el aceite.
10 Retirar los trozos de carne cuando estén crudos.
11 Dejar el aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre, el ajo picado y las rodajas de carne y sofreír un rato.
12Añade la salsa de soja y revuelve uniformemente.
13 Añade los champiñones, las cebolletas, las cebolletas y las hojuelas de pimiento rojo y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén cocidos.
14 Vierta el vino de cocción y revuelva uniformemente, luego agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y salsa de ostras al gusto.
15Colocar los platos preparados en el plato y servir.
Conocimiento alimentario
La carne de cerdo es rica en nutrientes, rica en proteínas, rica en grasas, vitamina B1, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Tiene la función de nutrir los riñones. , nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar y desarrollar músculo. Cualquiera que esté físicamente débil después de una enfermedad, tenga deficiencia de sangre después del parto o tenga una tez amarillenta puede usarlo como un buen tónico.
Consejos de preparación
El hongo se debe remojar en agua fría para que no sea fácil que pierda nutrientes. También puedes agregar un poco de almidón al agua para facilitar la eliminación de la suciedad en los huecos del hongo negro después de remover.