¿Quieres el guiso de papaya pelado?

La piel de la papaya es áspera y nada delicada, y el sabor es ligeramente amargo. Por lo tanto, muchas personas no comen cáscaras de papaya. Por conveniencia, las pelan antes de hacer sopa. A mucha gente le preocupa que las cáscaras de papaya puedan contener sustancias nocivas residuales. Las papayas que se compran en los supermercados están enceradas, por lo que se recomienda pelarlas y comerlas.

Para hacer sopa de papaya, prepara primero los ingredientes:

Carpa curiana: 5 rodajas, papaya: 1/2 rodaja, cebolla de verdeo: 1 rodaja, sal: 1/2 cucharadita, dátiles rojos: 5 rodajas, jengibre: 1 rodaja, aceite vegetal: 50 g, agua: cantidad adecuada.

1. Lavar el carpín y cortar la papaya por la mitad y reservar.

2. Lavar la papaya y cortarla en trozos, pelarla y cortarla en trozos, lavar los dátiles rojos con agua.

3. Cortar el jengibre en tiras y la cebolla de verdeo en tiras.

4. Calentar el wok y añadir aceite. Agrega el carpa cruciana y sofríe hasta que ambos lados estén dorados.

5. Añade agua a la olla de sopa, añade los calamares y las rodajas de jengibre.

6. Agregue los dátiles rojos y deje hervir, baje el fuego durante 20 minutos y luego agregue las cebollas verdes.

7. Pon la papaya en la olla de sopa.

8. Tapa la olla y cocina hasta que la papaya esté cocida.

9. Añade sal durante 2 minutos.