¿Cómo hacer pescado negro al vapor con encurtidos?

Ingredientes: pescado negro, ciruelas, chiles secos, pescado al vapor, salsa de soja, rodajas de jengibre, aceite y sal.

Método: 1. El pescado cabeza de serpiente es relativamente resbaladizo, por lo que puedes envolverlo en un paño seco y cortarlo por la mitad al cortarlo. Lavar y reservar. 2. Extienda las rodajas de jengibre en el plato y ponga en él el pescado procesado.

Después de remojar las verduras ciruela, cortarlas en trozos finos. Distribuir sobre el pescado. Espolvoree 2 cucharadas de pescado al vapor y salsa de soja.

Espolvorea con chiles secos picados.

Cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, luego cocine a fuego lento durante 2 minutos antes de servir.

Después de cocinar, vierte 2 cucharadas de aceite caliente, el sonido de la la la es tan sexy.

Consejos

1. La carne del pescado negro queda tierna y los encurtidos crujientes. Sabe bien. Muy sabroso también.

2. Los chiles secos y las rodajas de jengibre pueden eliminar el olor a pescado.