¿Existe alguna forma de tomar Liao para la diabetes?
1. Fideos de ñame
100 g de harina blanca, 6 g de harina de soja, 50 g de ñame fresco , 20 g de cordero, 2 claras de huevo cada una, cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde y sal. Cocine el ñame al vapor, pélelo, tritúrelo hasta obtener un puré, mézclelo con fideos, clara de huevo y harina de soja, enróllelo hasta formar una hoja de masa, córtelo en jengibre, cebollas verdes y sal, agregue los fideos y cocine. Puede reponer la deficiencia (pérdida de peso) y reponer la vitalidad, y puede usarse para la diarrea y la enuresis causadas por una cantidad insuficiente de yuanes.
2. Disco primavera
Laminamos 100 g, 15 g de cordero y pulmones de cordero, 1 huevo, 3 g de jengibre, 50 g de cebollino, 50 g de champiñones, cantidad adecuada de sal y vinagre, fideos con pimienta. un poco. Triturar el cordero, el hígado y los pulmones y cocinar. Batir bien los huevos, esparcirlos sobre la sartén antiadherente, cortarlos en tiras finas y reservar. Cortar los champiñones frescos en tiras, lavarlos y cortar los puerros en trozos. Después de que hierva el agua, corte los fideos, agregue los champiñones y el jengibre y cocine juntos. Cuando esté cocido añadir los puerros y cocinar un poco. Al comer, agregue la carne de cerdo desmenuzada preparada y los huevos, agregue sal, vinagre y pimienta, mezcle bien y sirva. Buzhong y Qi se utilizan para síntomas como debilidad del bazo y del estómago. Úselo con precaución en personas con deficiencia de yin y deficiencia de yang.
3.Wontons de pollo
100g de pollo, 50g de poria, 150g de harina, sal, cebollita de verdeo y jengibre. Lave el pollo y córtelo hasta formar una pasta, agregue la cebolla verde picada, el jengibre en polvo y la sal y mezcle bien para formar un relleno. Rallar los cocos Poria, agregar 24 capas de wonton, envolver con el relleno y cocinar. Bazo y riñón racionales.
4. Wonton de lomo de cerdo y piel de mandarina
1 riñón de cerdo, 10 g de piel de mandarina, la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, 3 g de jengibre majado, un poco de pimienta y 100 g. harina blanca. Lavar el riñón de cerdo, quitarle la película de grasa, cortarlo en trozos, añadir la piel de mandarina, la cebolla, el jengibre, la sal y la salsa de soja para hacer el relleno. Mezcla harina blanca con agua para hacer 12 envoltorios de wonton, envuélvelos en el relleno y cocina. Tiene el efecto de beneficiar el qi y nutrir los riñones.
5. Arroz frito y harina.
250 gramos de fideos de arroz y 250 gramos de harina. Pon los fideos de arroz y la harina en la olla de hierro, sofríe a fuego lento y revuelve constantemente con una espátula hasta que estén ligeramente dorados y cocidos. Función: detener la diarrea y aliviar la irritabilidad, tratar la deficiencia de yin, la sed, la diarrea y otros síntomas.
6. Calabaza
50g de calabaza, 10g de harina de arroz o harina. Una vez cocida la calabaza, pélala, tritúrala, mézclala con harina de arroz, amasa hasta formar tortas y cocínala al vapor en un cajón antes de comerla. Fortalece el bazo y reduce el azúcar en sangre.
7. Pastel de Poria
70 gramos de arroz japónica, 30 gramos de arroz glutinoso, 10 gramos de carne de semilla de loto (sin hueso), 10 gramos de Poria, 10 gramos de ñame, 50 gramos de Gorgona y la cantidad adecuada de agua. Entre las semillas de loto, el gordon se debe remojar en agua tibia, el ñame y la poria cocos se deben moler y mezclar uniformemente, luego todos los ingredientes se deben mezclar uniformemente y cocer al vapor. Vigorizante del bazo y del estómago se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, como la diarrea.
8. Pastel de semillas de loto
50 gramos de carne de semillas de loto (sin hueso), 100 gramos de arroz japónica, agua. Lave la carne de la semilla de loto, remójela en agua tibia, cocínela, envuélvala en un paño y amásela hasta obtener una pasta. Lavar el arroz japónica, mezclarlo con semillas de loto, ponerlo en un recipiente, agregar agua y cocinar al vapor en un cajón. Después de enfriar, aplanar con un trapo y cortar en trozos. Fortalece el bazo, nutre el corazón y beneficia al estómago. 9. Pastel de los ocho tesoros de Gorgona
Receta (5 porciones): 30 gramos cada uno de fruta de Gorgona, ñame, poria, Atractylodes, semillas de loto, semillas de coix y lentejas, 8 gramos de ginseng, 500 gramos de harina de arroz y una cantidad adecuada de agua. Mezcle las hierbas anteriores con harina de arroz, agregue agua para hacer pasteles y cocínelos al vapor. Tonifica los riñones y fortalece la esencia, fortalece el bazo y elimina la humedad.
10. Avena
50 gramos de trigo añejo. Pelar y lavar el trigo viejo y hacer papilla. Puede producir líquido y detener la sudoración, y se utiliza para la sudoración espontánea, la dificultad para respirar y las palpitaciones.
11. Gachas de lomo de cerdo
1 riñón de cerdo, 50 g de arroz japónica, 5 g de cebolla verde, 3 g de jengibre, cantidad adecuada de sal y menos pimienta de Jamaica. Cortar el riñón de cerdo en dados y cocinar la papilla con el resto de ingredientes. Tonificar el riñón y fortalecer la cintura se debe a la deficiencia renal, la impotencia y la diarrea.
12. Queerzhou
5 gorriones, 30 g de mijo, 10 g de vino de arroz, 5 g de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal comestible, 10 g de aceite de maní. Quitar las plumas de los gorriones y lavarlos, calentar la cacerola de aceite, agregar los gorriones, sofreír hasta que estén cocidos, agregar el vino de arroz y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, agregar agua, llevar a ebullición, agregar las gachas de arroz, agregar las cebolletas y la sal; cuando tengan ocho años de madurez. Puede reponer la mitad del yang del riñón, la impotencia debida a la deficiencia renal y la diarrea.
13. Gachas de cerezas doradas
30 gramos de semillas de cerezas doradas, 50 gramos de arroz japónica y 2 gramos de sal. Hervir las semillas de la cereza dorada por unos 30 minutos, quitar el residuo y dejar el jugo, agregarlo al arroz japónica y cocinarlo, y agregar sal cuando esté cocido. Nutre los riñones y fortalece la esencia y se utiliza para la deficiencia renal, la impotencia, la micción frecuente y la diarrea.
14. Gachas de ñame, lentejas y semillas de loto
15 g de lentejas blancas, 15 g de ñame, 15 g de semillas de loto y 50 g de arroz japónica. Los cuatro sabores hacen papilla. Fortalece el bazo y detiene la diarrea, la deficiencia del bazo, la diarrea y las palpitaciones.
15. Lomo de cordero
1 espina de oveja, 30 gramos de carne picada, 3 frutos de la hierba, 6 gramos de castañas de agua, cantidad adecuada de jengibre, cebolleta y sal. Picar los huesos de cordero y la carne picada (lavar y cortar en trozos) y hervirlos en agua. Después de hervir, agregue la hierba, sofría hasta que la carne esté tierna, agregue el jengibre, las cebolletas y la sal y cocine brevemente. Se utiliza para los síntomas más graves de deficiencia renal e incontinencia urinaria.
16. Sopa de codorniz, goji y eucommia
Hervir en una cazuela 1 codorniz, 30g de goji y 10g de eucommia. Puede reponer esencia y sangre y puede usarse para tratar deficiencia renal, impotencia, incontinencia urinaria, dolor y debilidad de cintura y rodillas, etc.
17. Sopa de Astrágalo Hericium
150 g de Hericium, 30 g de astrágalo, 250 g de pollo tierno, jengibre, cebolla verde, un poco de fideos con sal y pimienta, 10 g de vino Shaoxing, 100 g de corazón de col, 750 g sopa clara, 15 g de aceite de maní. Remojar Hericium erinaceus en agua tibia durante 30 minutos Cortarlo cuando se hinche Calentar las rodajas de astrágalo en una sartén y agregar aceite de maní Agrega el astrágalo, la cebolla verde, el jengibre y los trozos de pollo. vino y sopa clara. Luego agregue los champiñones con cabeza de mono. Coloque los champiñones con cabeza en un plato, blanquee el sumo de repollo en la sopa y vierta la sopa sobre el sumo de repollo. Repone el qi, beneficia al cerebro, fortalece el cuerpo y se utiliza para la deficiencia de qi y los mareos.
18. Sopa Mágica de Costillas de Cerdo
15g de astrágalo, 15g de Codonopsis pilosula, 250g de costillas de cerdo, un poco de sal, cebolla picada y jengibre, cocínalos todos y cómelos juntos. . Puede utilizarse para diversos síndromes de deficiencia de Qi.
19. No quiero mencionar el resto de la sopa de canela, ginseng y anguila. Si estás interesado, puedes leerlo tú mismo:/2009/1020/27236_2.html Cinco sugerencias dietéticas para diabéticos.
1: Consume carbohidratos saludables y prueba frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y productos lácteos bajos en grasa.
2. La ingesta de grasas saturadas no debe exceder el 7% de la ingesta total de grasas
3. Reducir la ingesta de grasas trans
4. Controlar el contenido de colesterol en la dieta (menos de 200 mg en la dieta diaria).
5: Comer pescado al menos dos veces por semana, pero no se recomienda el pescado frito. Cocinar se basa principalmente en menos aceite.
Cuatro grandes malentendidos sobre la dieta de los diabéticos.
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más comunes, y la dieta juega un papel vital en la condición de los pacientes diabéticos. Debido a esto, surgen uno tras otro diferentes puntos de vista sobre la dieta de los diabéticos, con base científica, folklore, correcto e incorrecto, y que sacuden constantemente el pensamiento de los pacientes. Para ello, los expertos aportan algunas sugerencias científicas para quienes tengan dudas sobre la dieta hipoglucemiante. Mito 1: Puedes comer alimentos que no sean dulces.
Muchos pacientes creen erróneamente que la diabetes es causada por comer demasiado azúcar o dulces. Por lo tanto, en términos de ajuste de la dieta, es muy incorrecto limitar solo los dulces con alto contenido de azúcar, como pasteles, dulces, frutas, chocolates, etc., pero no limitar los alimentos sin azúcar, como arroz, bollos al vapor, galletas, etc
La razón por la que los alimentos son dulces es que contienen monosacáridos o disacáridos como glucosa, fructosa y sacarosa, y la ingesta de estos azúcares efectivamente hará que aumente el azúcar en sangre. Otros alimentos polisacáridos (como el almidón), aunque no son dulces, se descomponen en glucosa después de la digestión, lo que también puede provocar un aumento del azúcar en sangre. Por lo tanto, generalmente no se puede utilizar el dulzor para juzgar si los alimentos son comestibles. Se deben distinguir los alimentos dulces de los alimentos ricos en carbohidratos.
Para los diabéticos es importante controlar la cantidad total de hidratos de carbono, incluidos monosacáridos, disacáridos y polisacáridos (principalmente almidón), no solo los dulces. Siempre que asegures una ingesta total razonable de carbohidratos, también puedes comer dulces con moderación. Mito 2: La fructosa natural puede reducir el azúcar en sangre.
Existen muchos productos naturales con fructosa en el mercado. Por ejemplo, un vendedor de cierta marca de fructosa natural dijo que su producto se extrae 100% de frutas y verduras frescas y no afectará directamente la secreción de insulina ni el índice glucémico, por lo que los diabéticos pueden comerlo con confianza.
De hecho, la fructosa también es un tipo de monosacárido. Tiene la misma fórmula molecular que la glucosa, pero su estructura es ligeramente diferente. Los lichis contienen mucha fructosa. Después de comerlo, el nivel de azúcar en la sangre suele bajar, pero muchas personas con diabetes no saben por qué. De hecho, el cuerpo sólo puede utilizar la fructosa después de que se haya convertido en glucosa. Después de ingerir grandes cantidades, la fructosa se acumula en los vasos sanguíneos y no tiene tiempo de convertirse en glucosa, lo que provocará hipoglucemia y, en casos graves, shock hipoglucémico. Este efecto hipoglucemiante no sólo es de corta duración, sino que también puede suponer ciertos riesgos para la salud de los pacientes diabéticos. Referencia: www.cdtnb.com