Tortitas de cerdo estofadas Mei Cai
Caminando por el campus de NTU, la simplicidad y tranquilidad aquí pueden ayudar a relajar tu estado de ánimo nervioso y excitante. Sin embargo, el cansancio y el hambre seguían molestándome. En este momento, el sentido del olfato también es especialmente sensible. Hubo repentinas ráfagas de ruido en el aire. Mirando hacia adentro, en una esquina del centro del campus, hay un puesto de bocadillos, y desde allí fluye una tentadora fragancia. Al oler el suave aroma, encontramos un restaurante popular llamado "Mei Cai Braised Pork Pie" frente a nosotros y grité al unísono. Las verduras de ciruela son una especialidad tradicional hakka con color dorado y olor fragante. Las "empanadas de cerdo estofadas Mei Cai" hechas con panceta de cerdo son deliciosas, refrescantes y no grasosas. El "pastel de carne estofado con verduras encurtidas" es un refrigerio famoso en Changsha, Hunan. Teníamos tres pies colgando de él antes de que llegara. Hoy, en este momento romántico, ¿cómo no comer ante una comida tentadora? Así que los dos amantes de la comida hicieron cola detrás de la cola en forma de serpiente sin dudarlo. Maestro, ¿cuánto tiempo lleva hacer uno? Pregunté, un minuto. Mientras hablaba, el chef amasó los fideos en sus manos en tiras largas, dividió las tiras largas en extrusoras de tamaño uniforme, envolvió los rellenos premezclados, los extendió y luego los colocó en un fuego de alta temperatura para hornearlos sobre carbón. . El pastel de carne ya huele fragante incluso antes de hornearlo. Aunque el chef era hábil en su trabajo, todavía sentía que no se movía lo suficientemente rápido porque tenía prisa por comer. Al ver a los comensales frente a mí, independientemente de su propia elegancia, comiendo mucho pastel de carne después de recibirlo, de repente sintieron que les rascaban los dientes y las mejillas.
? Finalmente, es mi turno. El chef puso el "pastel de carne estofado con encurtidos y verduras" horneado en una bolsa de papel especial y me la entregó. Tomó con cuidado el pastel de carne humeante y le dio un mordisco. Es fino, hojaldrado y crujiente, el relleno es dulce y salado, la verdura de ciruela tiene un aroma seductor único y el aceite del interior está cocido. ¡Huele muy bien!
Aunque todavía no estamos satisfechos con la exquisita y deliciosa comida, sólo nos queda seguir avanzando con el delicioso regusto en la lengua y los labios, porque todavía hay grandes tropas esperándonos por delante.
? Era casi mediodía cuando terminó la investigación de la mañana del 9 de mayo. Para permitir a los estudiantes experimentar la cultura gastronómica y las costumbres populares de Changsha, los autobuses escolares han estado llevando a los estudiantes a la calle Pozi.
? La calle Pozi es la calle de bocadillos más famosa de Changsha y siempre está llena al mediodía. Al caminar por la calle, me sentí un poco indeciso ante la deslumbrante variedad de bocadillos especiales. Cuando miré hacia arriba, de repente encontré un "Pastel de cerdo estofado Mei Cai" frente a mí, saludándome, así que inmediatamente corrí hacia allí. Volví a comer el auténtico "pastel de carne estofado con encurtidos y verduras". El rico aroma de las verduras encurtidas y el suave y tierno aroma del cerdo estofado son realmente deliciosos y refrescantes. Xiaoyan y yo no nos arrepentimos esta vez. Nos convertimos en los señores supremos de este restaurante "Mei Cai Braised Pork Patties" y ocupamos el ring hasta que nuestro apetito quedó satisfecho.
Si tienes la oportunidad de ir a Changsha la próxima vez, debes ir a la Academia Yuelu y ser nutrido y nutrido allí. También quiero ir al Pabellón Ai Ye, donde puedo relajarme todo lo que quiera. También iré al campus de NTU para tener romance y experiencia. También iremos a la calle Pozi para probar y experimentar allí. Me gusta especialmente el "pastel de carne estofado con encurtidos y verduras". Será mejor que vayas con tu hijo. Cuando mi hijo escuchó mi sugerencia, sonrió y dijo: "La paranoia de mi madre ha vuelto".