Receta de sopa de huevo a la antigua usanza en Zaozhuang
Cómo hacer sopa de huevo
Condimentos
Huevos (de gallina)
50 gramos
Condimentos
Anís
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
MSG
La cantidad adecuada
Aceite de sésamo
La cantidad adecuada cantidad
Pasos
1. Cortar la cebolla en gajos, cortar el jengibre en un trozo y hervir dos trozos de anís.
2. Revuelva un tazón pequeño de almidón.
3 Pese el agua, vierta el almidón preparado y revuelva.
Romper los huevos
5. Después de que hierva el agua, vierte los huevos rotos.
6. Mezcla un poco de jugo con vinagre, aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico y viértelo en la olla.