Algunas personas dicen: "Ni siquiera la carne de res del campo es tan fragante como hace 20 años". ¿Es un hecho o una ilusión?
Creo que hay dos factores que contribuyen a esta afirmación. En primer lugar, debido a factores económicos y de otra índole, hace 20 años la agricultura no estaba tan desarrollada como lo está ahora y los recursos de China también eran escasos, lo que dio lugar a un nivel de vida muy bajo para la población contemporánea. Es difícil resolver el problema diario de la alimentación y el vestido, y la mayoría de los ciudadanos morirán de hambre. Tal vez sea porque rara vez como carne cuando no estoy lleno todos los días, así que creo que la carne sabe bien.
La segunda razón se debe a la popularidad de los alimentos orgánicos contemporáneos. No se utilizan fertilizantes químicos en el cultivo de hortalizas y el proceso de producción está programado y estrictamente implementado. No sólo verduras, sino también carnes que mucha gente come hoy en día, como pollo, cordero, cerdo y ternera. La mayoría de ellos son planteados por grandes empresas o equipos. Además, estas aves suelen alimentarse con piensos y no habrá alimento natural original. Debes saber que la calidad y el sabor de la carne del ganado vacuno, ovino y pollos alimentados con piensos distan mucho de ser puramente naturales.
Lo cierto es que ni siquiera la carne de vacuno de las zonas rurales sabe tan bien como la del pasado.