¿Se pueden freír las alubias con brotes de soja?

Las ciruelas tienen las funciones de fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad. Se puede utilizar para tratar los vómitos y la diarrea causados ​​por el calor y la humedad del verano, los vómitos debidos a la deficiencia del bazo, la ingesta prolongada de alimentos, la sed, el enrojecimiento, la secreción blanca y la desnutrición en los niños. Fortalecer el bazo y eliminar la humedad se utiliza principalmente para la deficiencia del bazo y la humedad excesiva, las heces blandas causadas por comer menos humedad y apuestas de barro, y las mujeres que toman demasiado; Puede disipar la humedad y aliviar el calor, y se utiliza para enfermedades como daños corporales debidos al calor y la humedad del verano, vómitos y diarrea, y movimientos musculares.

Después de que germina la soja, el caroteno se puede aumentar de 1 a 2 veces, la vitamina B2 se puede aumentar de 2 a 4 veces, la vitamina B12 se puede aumentar de 10 veces, la vitamina E se puede aumentar de 2 veces, y también se pueden duplicar sustancias como la niacina y el ácido fólico.

El ácido aspártico aumenta bruscamente después de los brotes de soja. Por lo tanto, el consumo regular de brotes de soja puede reducir la acumulación de ácido láctico en el organismo y ayudar a eliminar la fatiga. El valor nutricional de los brotes de frijol mungo no es inferior. No solo contiene proteínas, caroteno, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, sino que también es rico en vitaminas, especialmente vitamina C. Aunque los brotes de frijol mungo y los brotes de soja son refrescantes, tienen efectos diferentes.

Los brotes de frijol mungo tienen como funciones depurar el calor, desintoxicar, diuresis y deshumidificar. Es adecuado para pacientes con consumo excesivo de alcohol, estancamiento por calor húmedo, boca seca y sed, orina roja y astringente, estreñimiento, ojos rojos e hinchados. Los brotes de soja pueden eliminar el calor, desintoxicar, reducir la presión arterial y embellecer la piel.