Cómo hacer el Festival de los Faroles de Osmanthus

Paso 1

Coloca la harina de arroz glutinoso en un recipiente y vierte agua tibia.

Remueve con palillos mientras la viertes en la masa, y luego amasa hasta obtener una masa suave y luego amasar la masa hasta obtener pequeñas bolitas de arroz glutinoso sin relleno de aproximadamente 1 cm de diámetro.

Paso 2

Ponga agua en la olla. Después de que hierva, agregue pequeñas bolas de arroz glutinoso y cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, luego vierta el vino de arroz (la proporción de). el vino de arroz y el agua son 1:4) y el azúcar de roca, cocine por un minuto.

Agregue el osmanto seco y cocine por un minuto más.

Cocinar Yuanxiao:

1. Primero hervir el agua, luego poner las bolas de arroz glutinoso congeladas y luego reducir el fuego al mínimo. Es mejor no dejar que el agua hierva.

2. Si ves que el agua está hirviendo, añade un poco de agua fría y empuja suavemente las bolas de arroz glutinoso sin remover. Si revuelves fuerte las bolas de arroz glutinoso se romperán. Las bolas flotan en el agua y puedes comerlas.

3. Las bolas de arroz glutinoso congeladas no se derretirán rápidamente después de sacarlas del refrigerador. Si hay una capa de hielo sobre las bolas de arroz glutinoso, se recomienda derretirlas adecuadamente primero; de lo contrario, el arroz glutinoso cocido. las bolas de arroz no sabrán bien.