¿Para qué sirve el longan?
[Función] ① Nutre el corazón y fortalece el bazo, trata la diarrea y el edema debido a la deficiencia del bazo; ② Repone el qi y la sangre 3. Calma la mente, trata el insomnio, el olvido y las palpitaciones.
【Adecuado】Adecuado para personas mayores, personas con debilidad posparto, Qi y sangre insuficientes o desnutrición, y personas con anemia también adecuado para neurastenia, olvidos, pérdida de memoria, insomnio, etc.
【Contraindicado】Debido a que la comida es cálida y húmeda, no debe ser consumida por personas con flema-humedad, fuego estomacal o viento-calor que afecte los pulmones. Las personas que padecen diversas inflamaciones, como fiebre, deficiencia de yin y fuego excesivo, diabetes, ántrax, forúnculos, menorragia, uretritis, enfermedad inflamatoria pélvica, lengua espesa y grasosa, etc., no deben comerlo. Los niños y adolescentes no deberían comer más.
[Ejemplo de aplicación]
① Decocción de jengibre de Longan: tiene el efecto de calentar el bazo y el estómago y se utiliza para la diarrea debida a deficiencia del bazo. Tome 15 g de carne de longan y 10 g de jengibre, agregue agua para decoccionar el jugo, reemplácelo con té y consérvelo durante 1 semana.
② Longan y maní: Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y calmar los nervios, y se utiliza para la anemia y el insomnio. Agrega 10 gramos de carne de longan y 10 gramos de maní con un poco de sal y cocina.
③Bebida Longyan Danshen: tiene el efecto de nutrir el corazón y el bazo, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y se utiliza para las enfermedades coronarias. Utilice 30 g de carne de longan, 15 g de salvia miltiorrhiza, 15 g de raíz de poligala, agregue agua para decoccionar el jugo, agregue una pequeña cantidad de azúcar moreno y tómelo dos veces al día.
④ Jugo de longan y ginseng: Tiene el efecto de reponer el qi y calmar los nervios, y se utiliza para las palpitaciones, la dificultad para respirar, el insomnio y los olvidos. Cocine al vapor 30 gramos de carne de longan, 6 gramos de ginseng americano y un poco de azúcar en un bol, retire los residuos y beba el jugo dos veces al día.
⑤ Pollo estofado con longan y baya de goji: Tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir el hígado y calmar los nervios. Se utiliza para las palpitaciones del corazón, el insomnio y los olvidos provocados por la deficiencia de yin y la deficiencia de sangre. . Lavar el pollo, vaciar la cavidad abdominal, añadir 30 gramos de carne de longan y 50 gramos de baya de goji, cocinar al vapor sobre agua y comer en varias porciones.
Esta familia pertenece al fruto maduro de la planta longan de la familia Sapindaceae.
También conocido como Yizhi, longan de bazo de miel.
Simple y dulce en naturaleza y sabor; entra en los meridianos del corazón, hígado, bazo y riñón.
Función: Beneficia al corazón y al bazo, repone el qi y la sangre, calma el corazón y calma la mente. Se utiliza principalmente para tratar la fatiga, palpitaciones, insomnio, olvidos, deficiencia del bazo y diarrea, edema posparto, fatiga mental, sudoración espontánea y sudores nocturnos.
Cada 1OO (producto seco) contiene 26,9g de humedad, 5g de proteína, 0,2g de grasa, 65,4g de hidratos de carbono, 283kcal de calorías, 0,6g de fibra bruta, 1,9g de ceniza, 30mg de calcio, 118 mg de fósforo y 4,8 mg de hierro.
Magnesio 98 mg.
Terapia dietética
1. Reponer el qi y la sangre, mejorar la memoria. Longan es rico en glucosa, sacarosa, proteínas, etc. , su contenido en hierro también es elevado. Puede aumentar la energía térmica, complementar la nutrición y promover la regeneración de la hemoglobina y la reposición de la sangre. La investigación experimental muestra que la carne de longan es beneficiosa para todo el cuerpo, especialmente para las células cerebrales. Puede mejorar la memoria y eliminar la fatiga.
2. El longan calmante contiene una gran cantidad de hierro, potasio y otros elementos, que pueden favorecer la regeneración de la hemoglobina y tratar las palpitaciones, palpitaciones, insomnio y olvidos provocados por la anemia. Longan contiene hasta 2,5 mg de niacina (100 gramos) y puede usarse para tratar dermatitis, diarrea, demencia e incluso trastornos mentales causados por la deficiencia de niacina.
3. Longan para nutrir la sangre y antifeto contiene más hierro y vitaminas, lo que puede reducir la sensación de contracción y flacidez uterina, ayudar a las mujeres embarazadas y a los fetos a acelerar el desarrollo metabólico y tener efectos antifetales. .
4. Los experimentos con animales sobre inhibición de células cancerosas y antibacterianos muestran que el longan puede inhibir los tumores JTC-26 en más del 90% y tiene un cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas. Los pacientes con cáncer que toman extracto crudo de longan por vía oral pueden mejorar sus síntomas en aproximadamente un 90% y prolongar su vida en aproximadamente un 80%. Además, el extracto acuoso de longan (1:2) tiene un efecto inhibidor sobre Microsporum longan cultivado in vitro.
5. Reduce los lípidos en sangre, protege el corazón y retrasa el envejecimiento. La carne de longan puede reducir los lípidos en sangre y aumentar el flujo sanguíneo coronario. Tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la monoaminooxidasa tipo B del cerebro (MAO-B), que está estrechamente relacionada con el proceso de envejecimiento.
Dieta saludable
1. Pollo longan 250g carne de longan, 1 pollo graso. Lavar la carne de longan, sacrificar el pollo, quitarle el pelo, romper la panza para quitar impurezas, cortar las patas del pollo, ponerlo en agua hirviendo, sacarlo y enjuagarlo con agua limpia.
Ponga la cacerola al fuego, agregue agua, esencia de pollo y vino de cocción, cocine hasta que esté cocido, luego agregue la carne de longan, la salsa de soja blanca, la sal refinada y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Este tipo de pollo tiene los efectos de nutrir el corazón y el bazo, reponer el qi y la sangre y nutrir los riñones y la esencia. Es adecuado para enfermedades como insuficiencia de qi y sangre, deficiencia del bazo, diarrea y edema, deficiencia renal y espermatorrea, lactancia posparto y debilidad física crónica. Los alimentos para personas libres de enfermedades nutren y fortalecen el cerebro.
2. Ungüento nutritivo para la sangre: 100 gramos de carne de longan, 40 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de moras negras, 30 gramos de Polygonatum odorifera y la cantidad adecuada de miel. Remojar los cuatro ingredientes anteriores en agua durante 1 hora, luego freír a fuego lento. Tomar el jugo una vez cada media hora y cocinar 3 veces. Concentrar el jugo recibido a fuego lento hasta obtener una pasta, agregar 1 cucharada de miel y hervir ligeramente. Luego cese el fuego y espere a que se enfríe. Tomar de 1 a 2 cucharadas cada vez con agua hervida. Este ungüento tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir la sangre y nutrir el hígado, y es adecuado para que los pacientes con anemia lo tomen con regularidad.
3. Sopa de longan y médula de cerdo: 50 gramos de carne de longan, 500 gramos de espinazo de cerdo y 500 gramos de mújol. Primero pelar el longan, lavar la carne, picar el lomo de cerdo tuétano, lavar y cortar en trozos las aves y el pescado, poner los ingredientes en la olla, agregar agua por un rato, agregar sal al gusto y luego comer. Esta sopa tiene el efecto de nutrir y fortalecer la resistencia del cuerpo, y es adecuada para personas frágiles y enfermas después de una cirugía de cáncer.
4. Sopa de longan y huevo: 100 gramos de longan, 1 huevo, azúcar moreno. Pelar las cáscaras de longan, agregar agua hirviendo tibia, agregar una cantidad adecuada de azúcar moreno, luego batir los huevos de los longan, cocinarlos al vapor en una olla durante 10 a 20 minutos, preferiblemente cuando los huevos estén cocidos. Tomar huevo al vapor y longan con la misma sopa, de 1 a 2 veces al día por un total de 7 a 10 días. Esta receta tiene el efecto de nutrir la sangre y aliviar al feto, y es adecuada para mujeres embarazadas en las etapas media y tardía.
Nota: Longan tiene un sabor dulce y grasoso, así que úsalo con precaución si tienes fuego o humedad y deja de beber.
Documento seleccionado
Materia Médica de Shen Nong: "Cura los cinco órganos internos, calma la mente y calma los nervios, anorexia, uso prolongado, fortalece el alma y mejora la mente". ."
"Kai" "Bao Materia Medica": "Puedes aprender a jugar a las cartas."
Materia Medica del sur de Yunnan: "Nutre la sangre y calma la mente, aumenta la inteligencia y sudoración, aperitivos y fortalece el bazo."
"Depei Materia Medica": "Beneficios para el bazo y el estómago, nutre los cinco órganos internos y cura las palpitaciones" Quanzhou Materia Medica: "Fortalece el yang y nutre el qi, Nutre el bazo y el estómago y trata el edema posparto, el edema por deficiencia de qi y la diarrea por deficiencia del bazo".
Cultura. Agradezco
Han Bangu. "Han Ji Dongguan": "Nan Khan vino a Corea y regaló hojas de jade, naranjas, longans y lichis".
Canción de Su Song. Según el "Compendio de Materia Médica", en la dinastía Han, el longan a menudo se sacrificaba en el Mar de China Meridional, causando un gran daño a la gente. Tang Qiang, el líder de Linwu, escribió una carta. Y si el emperador sintiera que lo detendría. "
El poema de Li Ming decía: "El lichi es precioso y el longan es bueno para nutrir". "Así, el longan, que es "delicado y encantador, tan dulce como la miel", puede ser tan famoso como el lichi.