¿Cómo hacer sopa de pescado con papaya picante y agria? ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de pescado con papaya picante y agria?

Pescado

Segundo elemento

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Papaya

Mitad y mitad

Cebolletas de verdeo

1 sección

Energía

1 bloque

Ajo

3 pétalos

Vino para cocinar

Un poco p>

Pixian Doubanjiang

1 cucharada

Pimiento rojo pequeño

Tres

Cilantro

1 árbol

Aceite de semilla de jengibre

Un poco

Pasos

1. Prepara el pescado procesado y la papaya encurtida.

2. Marinar el pescado procesado con un poco de vino de cocción, sal y jengibre durante un rato.

3. Pela y corta en rodajas la mitad de la papaya ácida, corta en gajos la cebolla lavada, el jengibre, el ajo, los pimientos rojos pequeños y el cilantro para su uso posterior y prepara una cucharada de pasta de judías Pixian.

4. Calentar aceite en un wok, añadir el pescado salado y sofreír por ambos lados hasta que se dore ligeramente, retirar y reservar.

5. Calienta el aceite en un wok, agrega la pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante.

6. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo pequeño y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade las rodajas de papaya y sofríe.

8. Verter la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

9. Añade el pescado frito y cocina durante media hora.

10. Añade un poco de sal al gusto.

11. Añade unas gotas de aceite de semilla de jengibre.

12. Poner la sopa de pescado cocida en un bol y espolvorear con cilantro.

Consejos

1. La cantidad de papaya, pasta de frijol Pixian y pimiento rojo depende de las preferencias personales.

2. No es necesario añadir aceite de jengibre de madera.