¿Remojar los hongos en agua fría o caliente? ¿Cómo remojar?

1. Use agua fría para remojar los hongos, pero si usa agua fría para remojarlos, la suciedad no se limpiará. Ante esta situación, muchos chefs de restaurantes utilizan este método para tratar el hongo con agua y luego quemarlo. A medida que aumenta la temperatura del agua fría, los hongos se expanden lentamente y luego se puede limpiar todo tipo de suciedad escondida en el interior, no hay de qué preocuparse.

2. Al remojar el hongo, no agregues sal, jengibre y otros condimentos. Si tienes vinagre blanco en casa, agrega un poco de vinagre blanco para que el hongo quede más limpio y la carne del hongo. hecho suave.