¿Cuáles son las formas correctas de comer ciruelas?
Introducción a las ciruelas
Ciruelas, también conocidas como: Mai Li, Jinsha Li, Jia, Jia y Brown. La ciruela es regordeta, redonda, exquisita, de hermosa forma y de sabor dulce. Es una de las frutas tradicionales que a la gente le gusta comer. Se puede consumir fresco, enlatado o en escabeche. Es una de las frutas principales en verano.
Cómo procesar las ciruelas
Vierta suficiente agua en el recipiente, agregue unas 3-4 cucharadas de maicena y revuelva uniformemente, agregue las ciruelas y revuelva durante 1-2 minutos; ciruelas; Las ciruelas lavadas de esta manera quedan limpias e higiénicas, sin color blanco en la superficie.
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Cómo hacer sopa de pollo con sabor a ciruela
Ingredientes: 3000g de pollo, 1000g de ciruelas, 400g de cebolla, 200g de patatas, 5 rodajas de jengibre, 40g de vino de arroz, 1/2 rodaja de ocho pétalos, 10g de sal.
Método de elaboración
1. Remojar el pollo en agua de lavado de arroz durante media hora para eliminar el olor a pescado.
2. Blanquear el pollo entero para quitarle la sangre, controlar la humedad y ponerlo en la olla sopera.
3. Añade la cebolla picada y los dados de patata.
4. Añade las ciruelas, las rodajas de jengibre y los ocho pétalos.
5. Añade suficiente agua a la vez.
6. Llevar a ebullición, añadir el vino de arroz, abrir la tapa y seguir cocinando durante 10 minutos.
7. Tapa y cocina a fuego lento durante 60 minutos. Si el pollo está suave y fragante, el pollo con ciruelas y frutas estará bueno.
Cómo hacer flores de ciruelo
Ingredientes: 500 gramos de ciruelas frescas, 200 gramos de azúcar, 40 gramos de miel y 150 gramos de agua.
Ejercicio:
1. Lavar las ciruelas frescas, de piel verde y color ligeramente amarillo. Corta las ciruelas por la mitad a lo largo de la costura con un cuchillo y quítales el corazón. Poner la pulpa en agua hirviendo y cocinar hasta que el color de la ciruela cambie de verde a amarillo, luego sacarla y ponerla en agua limpia para que se enfríe, sacarla y reservar.
2. Tome 150 g de azúcar blanca y agregue 150 g de agua hirviendo para hacer el azúcar líquido. Vierta la pulpa de la ciruela en el líquido azucarado y deje marinar durante medio día. Luego filtrar el azúcar líquido, agregar 50 gramos de azúcar blanca, disolverlo y verterlo en el wok, luego dejar marinar durante medio día. Al marinar, gírelo hacia arriba y hacia abajo con frecuencia y revuelva uniformemente.
3. Hervir las ciruelas y el azúcar líquido juntos durante unos 10 minutos, luego verter la miel, continuar cocinando durante unos 30 minutos, sacar las ciruelas y dejar enfriar para que se conviertan en ciruelas.
Mermelada de ciruela
Ingredientes: 1000g de ciruelas dulces, 300g de azúcar, 300g de maltosa, 4 cucharadas de zumo de limón concentrado, media cucharadita de sal, 4 cucharadas de miel.
Ejercicio:
1. 1.000g de ciruelas dulces maduras (no olvides elegir ciruelas dulces maduras, las ácidas no son aptas para hacer mermelada).
2. Lavar y cortar el corazón, espolvorear con 300 gramos de azúcar blanca y sumergir durante 2 horas.
3. Se sumergen las ciruelas maduras en una gran cantidad de jugo, se añaden 300g de maltosa.
4. Vierte 4 cucharadas de zumo de limón concentrado y añade media cucharadita de sal.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que espese, revolviendo mientras se calienta.
6. Después de que esté completamente frío, agregue 4 cucharadas de miel, póngalo en un frasco sellado y póngalo en el refrigerador. La miel tiene un efecto conservante natural, pero debe consumirse dentro de los 10 días; .
¿Quién no puede comer ciruelas y qué precauciones se deben tomar al comer ciruelas?
1. Quién no puede comer ciruelas
Los pacientes con úlceras pépticas y gastroenteritis aguda y crónica no deben tomarlas.
2. Las personas aptas para las ciruelas
La gente común y corriente puede comerlas, especialmente aquellas con enfermedades hepáticas, fiebre, profesores y actores con ronquera o pérdida de la voz.
3. Tabúes sobre el consumo de ciruelas
Comer demasiadas ciruelas puede provocar molestias como fiebre e hinchazón cerebral. Amargas y astringentes, las ciruelas que no se hunden en el agua son venenosas y no se pueden comer. Comer demasiadas ciruelas puede reducir la flema y dañar los dientes. Los pacientes con constitución débil deberían comer menos.
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