¿Cuál es más nutritivo, los piñones o los huevos?
Valor terapéutico
1. Elimina enfermedades y fortalece el organismo, favorece el crecimiento y el desarrollo. Los piñones son ricos en ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, el ácido linoleico, etc. Estos lípidos son componentes de diversas células de los tejidos del cuerpo humano y también son los componentes principales de. el cerebro y el tejido nervioso. Comer más piñones puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños y la recuperación física después de una enfermedad. 2. Suavizan los vasos sanguíneos, previenen enfermedades y prolongan la vida. Los ácidos grasos insaturados y grandes cantidades de minerales como calcio, hierro, fósforo, etc. contenidos en los piñones pueden, por un lado, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y mantenerla. El estado normal de los capilares, reduce los lípidos en sangre y previene enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, puede proporcionar ricos nutrientes a los tejidos del cuerpo, fortalecer músculos y huesos, eliminar la fatiga y es de gran beneficio para el cuidado de la salud de las personas mayores. 3. Hidratan e iluminan la piel, los piñones que embellecen el cabello negro son ricos en aceites y diversos nutrientes. Tienen un efecto significativo al comer arroz y aliviar el hambre. Pueden hidratar los cinco órganos internos, reponer el qi y la sangre, reponer los músculos y blanquear el cabello. Blanquea la piel, nutre la piel y mantiene una apariencia saludable, es un buen alimento de belleza. 4． Los piñones son ricos en aceite graso (alrededor del 74%), principalmente éster de ácido oleico y linoleato, que pueden aliviar el estreñimiento y aliviar el estreñimiento sin dañar la justicia. Tiene ciertos efectos sobre el estreñimiento de los ancianos y el estreñimiento de los niños. .
Editar esta sección de recetas saludables
1. Piñones fritos en aceite de pollo: 300 gramos de piñones, cantidades adecuadas de aceite de pollo, salsa dulce y harina de soja. Pon la olla a fuego alto, vierte el aceite de pollo, espera a que hierva el aceite, agrega los piñones
Agrega los piñones, sofríe rápidamente, cuando esté cocido agrega la salsa dulce y un poco de harina de soja. , sofreír uniformemente, luego retirar de la olla y esperar. Déjalo enfriar. Después de freírse en aceite de pollo, los piñones quedan dulces y crujientes. Tienen las funciones de nutrir el organismo, humectar la sequedad, aliviar la tos y ser laxante. Es adecuado para síntomas como la tos provocada por la sequedad de los pulmones, el estreñimiento por sequedad intestinal, la piel apagada y el cabello seco. 2. Sopa de médula Suyou Phoenix: 100 gramos de piñones, 200 gramos de nueces, 50 ml de miel. Pele y pele los piñones y las nueces, tritúrelos hasta convertirlos en polvo y reserve; vierta la miel en la olla y cocine hasta que estén cocidos. Agregue los piñones molidos y las nueces, revuelva mientras hierve, hasta que espese y sirva. Dejar enfriar. Tomar 10 gramos de esta sopa con agua hervida tibia después de cada comida. Esta sopa tiene el efecto de humedecer la sequedad y aliviar la tos. Es adecuada para enfermedades como sequedad y calor en los pulmones, tos seca sin enfermedad y tos prolongada que no cura. 3. Piñones con arroz: 250 gramos de harina de arroz, 50 gramos de piñones, cantidades adecuadas de azúcar y aceite vegetal. Triture los piñones hasta convertirlos en polvo, agregue los piñones y el azúcar a la harina de arroz, mezcle bien con agua para hacer un pastel pequeño, caliente el aceite de cocina en una olla y fría el pastel en la sartén hasta que se dore por ambos lados; . Este snack es crujiente y dulce, apto para todas las edades, y tiene el efecto de aumentar el apetito, fortaleciendo el bazo y el estómago. Es adecuado para enfermedades como debilidad hepática y estomacal, falta de apetito y debilidad física después de una enfermedad. 4． Pollo con piñones: 1 pollo (unos 500 gramos), 50 gramos de piñones. Limpiar el pollo como de costumbre, hervir en agua hirviendo, sacarlo, quitarle la piel al pollo y reservar mezclar uniformemente la pechuga de pollo y los piñones, picarlo en terciopelo, esparcirlo sobre la piel del pollo, envolver bien la piel del pollo; , y sofreírlo brevemente en aceite caliente. Cuando la piel se ponga amarilla, retirar de la sartén, escurrir el aceite, ponerlo en un bol y cocinar al vapor a fuego alto durante 50 minutos. Este plato está exquisitamente elaborado, tiene un sabor fragante y una carne tierna, es fácil de digerir y absorber, y es un buen alimento nutritivo y saludable para personas con síntomas como indigestión.
Edite este párrafo por valor medicinal
El nombre del material medicinal es piñón, piñón
El nombre pinyin sōnɡ zǐ rén se deriva del pino de Huashan y pino rojo en Pinaceae Granos de pino y pino macizo. La naturaleza y el sabor son dulces y cálidos. Las funciones principales son humedecer los pulmones y suavizar los intestinos. Se utiliza para la tos seca y el estreñimiento crónico. Uso y dosificación: de 2 a 5 yuanes. Extracto de la "Recopilación Nacional de Medicina Herbal China": Los piñones son piñones de mar. Un Luo Songzi. Dulce, cálido. Hidrata el corazón y los pulmones y repone la energía yin. Mezclado con carne de nuez y miel, puede tratar la sequedad y la tos; puede mezclarse con raíz y almendras para tratar la tos fría; puede mezclarse con semillas de ciprés y semillas de cáñamo para tratar la deficiencia y la secreción; Beneficios de comer piñones para mujeres embarazadas: Los piñones tienen el efecto de nutrir el yin y los fluidos nutritivos, reponer el qi y la sangre, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos, por lo que tienen un efecto nutritivo. Comer más piñones durante el embarazo es bueno tanto para las mujeres embarazadas como para los fetos. La vitamina E en los piñones llega al 30%, lo que puede mejorar la condición de la piel de las mujeres embarazadas durante el embarazo, prevenir el aborto espontáneo y ayudar en el tratamiento de la infertilidad. Los piñones son ricos en aceite graso, que puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento sin dañar la justicia. Puede aliviar el estreñimiento causado durante el embarazo e hidratar la piel. Los piñones contienen una gran cantidad de minerales como fósforo, manganeso, calcio, hierro, potasio, etc., que pueden aportar a las mujeres embarazadas ricos nutrientes y tener un efecto tónico sobre el cerebro y los nervios del feto. Los componentes grasos de los piñones son ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico y el ácido linoleico, que tienen un buen efecto suavizante sobre los vasos sanguíneos.
Vale la pena señalar que las personas con heces blandas, semen resbaladizo, tos con flema excesiva, diarrea y personas con función grave de la vesícula biliar deben comer con precaución. Funciones e indicaciones: Líquido nutritivo, extintor de viento, humedecer los pulmones, suavizar los intestinos, tratar la parálisis del viento, mareos, tos seca, vómitos con sangre y estreñimiento. ① "Haiyao Materia Medica": controla varios vientos y calienta los intestinos y el estómago. ② "Rihuazi Materia Medica": Zhufeng adormece el aire frío, provoca debilidad y falta de energía, nutre las deficiencias, hidrata la piel y engorda los cinco órganos internos. ③ "Kaibao Materia Medica": principalmente para gases en las articulaciones, mareos, eliminación de músculos muertos, blanqueamiento, dispersión del vapor de agua, hidratación de los cinco órganos internos y no sensación de hambre. ④ "Compendio de Materia Médica": trata la astenia y la secreción junto con Bai Ziren. ⑤ "Compendio": hidrata los pulmones y cura la sequedad y la tos. ⑥ "Materia Médica Tongxuan": nutre los pulmones y alivia la tos, nutre el qi y nutre la sangre, humedece los intestinos y sacia la sed, calienta los pulmones y alivia el viento. ⑦ "Compendio de Materia Médica": humedece los pulmones y fortalece el bazo, alivia la tos y frena los vómitos con sangre.
Edita este párrafo para utilizar piñones en platos - carne de piñones
Ingredientes: 2000 gramos de carne de costilla deshuesada. 50 gramos de gambas, 75 gramos de piñones, 150 gramos de brotes de guisantes y 15 gramos de gambas. Sal refinada, piñones
10g) 25g salsa de soja, 40g vino Shaoxing, 5g anís estrellado, 10g glutamato monosódico, 30g azúcar, 10g cada uno de cebolla y jengibre. Preparación: Coloque la carne de costilla en la tabla de cortar, déle forma de rectángulo con un cuchillo y aplane la superficie de la carne. Corte la carne picada y los camarones del lote en carne picada, agregue los condimentos y mezcle bien con la carne de camarón picada. Pon el trozo de carne en un tenedor para asar y colócalo al fuego de carbón hasta que la piel de la carne se queme. Sácalo y ponlo en agua fría para raspar los restos carbonizados y lavarlo. de la carne y los cuadrados diagonales en el costado de la piel, y luego agréguelo a la carne. Extienda una capa de masa de huevo en la superficie, extienda la carne picada de camarones uniformemente y colóquela ligeramente con un cuchillo unas cuantas veces. . Coloca los piñones en la sartén y engrasa, extiéndelos uniformemente sobre la carne picada, pícalos suavemente, extiende una capa de masa de huevo en la superficie y luego agrega la carne con la piel hacia arriba. Freír en sartén hasta que estén dorados. Coger una cazuela, colocar dentro el tipo de sangre de bambú, poner los trozos de carne con la piel hacia abajo, añadir la salsa de soja, el vino Shaoxing, el azúcar, las cebolletas, el jengibre y el agua, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma, tapar y cocinar a fuego lento. a fuego lento Cocine durante 2 horas hasta que esté crujiente. Cuando la sopa espese, retire del fuego agregue los brotes de guisantes y fríalos hasta que estén cocidos. Luego saque los trozos interiores de la cazuela y colóquelos en el medio. del plato con la piel hacia arriba verter sobre la marinada Cheng[1]
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Haisongzi Tang·Wang Zhenbai. "Shu Song": "Los talentos aparecen en valles distantes, entonces, ¿por qué las personas deberían ser los pilares? El bambú es peor que la morera en los años fríos y sus logros no son tan buenos como los de la morera. Los piñones caen del rocío en otoño y el color es tierno y amarillo en plena primavera. Aunque los artesanos le prestan atención, es difícil protegerse del leñador y del cosechador." Dinastía Tang ·Li Shanfu. "Pino": "La tierra se eleva, el dragón sostiene las nubes y el cielo enseña todos los talentos. Se ve un estandarte solitario en la nieve y se escucha un largo silbido en el viento. Es realmente un adulador. con melocotones y ciruelas, y yo no soy un grupo de personas con enredaderas y enredaderas. Si se aman, deberían conocerse. ¿Quién sabe cómo cultivar a Huang mejor que este caballero? . "Compendio de Materia Médica": "Según las palabras de Wang Anshi: Los pinos y los cipreses son tan largos como cien árboles. Los pinos son como el público y los cipreses son como los tíos. Por lo tanto, el pino es del público y el ciprés es de la blanca."
Editar este párrafo Piñones Dieta Medicinal
Jambalaya de Piñones Marinos 1. Ingredientes: 1. Ingredientes principales: 1000 gramos de arroz, 200 gramos de pollo tierno , 200 gramos de carne magra de cerdo, 3 huevos, 25 gramos de zanahorias y 25 gramos de piñones. 2. Condimento: vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla verde picada, azúcar blanca, aceite vegetal. 2. Método de preparación: 1. Lavar el pollo y el cerdo por separado, desmenuzar el pollo y cortar el cerdo en rodajas. Lavar las zanahorias, quitarles la piel y cortarlas en rodajas finas. Quitar las impurezas de los piñones, lavarlos y sofreír hasta que estén cocidos. 2. Agrega aceite al wok, calienta y sofríe la cebolla de verdeo picada, agrega el pollo y sofríe un rato, luego agrega el cerdo y las zanahorias a la sartén, sofríe rápidamente a fuego alto, agrega un poco de agua, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar blanca y saltee hasta que la carne esté demasiado cocida. 3. Rompe los huevos en el bol y mezcla bien. Poner aceite en otro wok, calentar el aceite y verter los huevos, sofreír hasta que estén cocidos. Vierta el pollo en la olla, luego agregue los piñones, revuelva bien y cocine brevemente para servir como "Piñones de mar surtidos". 4. Sirva el arroz caliente en un bol, vierta "Piñones de mar surtidos" encima del arroz y sirva. Los piñones prensados tienen el efecto de nutrir el yin, extinguir el viento, humedecer los pulmones y suavizar los intestinos. "Rihuazi Materia Medica" registra: "Zhufeng adormece el aire frío, las deficiencias provocan menos energía, complementa las deficiencias, hidrata la piel y engorda los cinco órganos internos". "Jade Catalpa Medicinal Solution" registra que "humedece los pulmones y alivia la tos, suaviza los intestinos y alivia el estreñimiento, activa y desactiva el entumecimiento y rejuvenece la piel y el cabello". El pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi. esencia tonificante y aportando médula. La carne de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Los huevos tienen el efecto de calmar la mente, reponer el qi, calmar los cinco órganos internos y nutrir la sangre. Las zanahorias tienen el efecto de fortalecer el bazo y resolver el estancamiento. Varias cosas se combinan con el arroz y tienen los efectos de nutrir el qi, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Comerlo puede estimular la circulación sanguínea, suavizar la piel y embellecer el rostro. Comer durante mucho tiempo puede prolongar tu vida, hacerte más animado y saludable.
Editar este párrafo Aplicación de piñones
1. Deficiencia de yin pulmonar, tos y hemoptisis, sequedad intestinal, estreñimiento, sangre hepática insuficiente, mareos, visión borrosa y pérdida de visión; Gachas de piñones: 20 gramos de piñones de mar, 100 gramos de arroz japónica. Moler los piñones de mar, lavar el arroz japónica, ponerlos juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego fuerte y luego cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos hasta que el arroz esté cocido. . Consúmelo por la mañana y por la noche o como snack. 2. Deficiencia de pulmones y bazo, tos seca con poca flema, hemoptisis, dificultad para respirar, extremidades cansadas y debilidad, sequedad intestinal y estreñimiento. Praliné de piñones: tomar 250 gramos de piñones marinos y 500 gramos de. azúcar blanca. Ponga el azúcar blanca en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua para que se disuelva. Cocine a fuego lento hasta que se pueda levantar el azúcar. Agregue los piñones de mar mientras estén calientes y revuelva uniformemente. Viértalo inmediatamente en un plato esmaltado untado con aceite de arroz cocido, extiéndalo, córtelo en trozos pequeños con un cuchillo y déjelo enfriar. Tomar 1 pieza cada vez, de 3 a 4 veces al día. 3. Deficiencia de yin de hígado y riñón, mareos, visión borrosa, irritabilidad, tinnitus y sequedad de garganta, dolor y debilidad en cintura y rodillas, heces duras: 10 gramos de piñones de mar, 10 gramos de sésamo negro, 10. gramos de baya de goji, 10 gramos de crisantemo. Junte los 4 sabores anteriores en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 40 minutos y obtenga el jugo. Agrega agua al residuo medicinal y hierve por 30 minutos, toma el jugo, combina los dos líquidos medicinales y tómalo tibio en dos porciones. 4. Sangre hepática insuficiente, mareos, etc .; las personas sanas la utilizan para fortalecer el organismo y prevenir enfermedades: 500 gramos de piñones de mar. Retire las impurezas de los piñones de mar, tritúrelos, tritúrelos hasta obtener una pasta y póngalos en una botella. Tomar 15 gramos cada vez, de 2 a 3 veces al día, con vino tibio.
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