Algunos mariscos fueron rechazados porque eran demasiado pequeños, pero sabían particularmente deliciosos. ¿Sabes cuáles son?

Hablando de mariscos, creo que a todos les gusta. Por supuesto, el requisito previo es que no sea alérgico. ¿Cuál es el sabor más distintivo de los mariscos? ¿Fresco? En otras palabras, no importa si es caro o barato, generalmente es delicioso. Por supuesto, cuanto más delicioso sea el marisco, más caro será. Pero hay excepciones, porque el sabor es sumamente delicioso, pero el precio es sumamente bajo. Son semillas de melón de mar. ¿Por qué las semillas de melón son tan deliciosas pero tan baratas? En realidad, la razón principal es su tamaño.

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La razón por la que las semillas de melón de mar se llaman así es porque su forma y tamaño son como las semillas de melón comunes (semillas de girasol). También es porque son tan grandes como las semillas de melón, por lo que son más difíciles. para comer, por eso son rechazados. Sin embargo, en lo que respecta al editor, en comparación con el sabor de las semillas de melón de mar, el tamaño pequeño no es ningún problema. Si es pequeña coger más y tener cuidado al comer. A continuación, el editor te dirá cómo hacer semillas de melón de mar. Semillas de melón fritas, experimentémoslo juntos.

Ingredientes: semillas de melón, ajo, jengibre, pimiento verde, cebolla de verdeo picada, salsa de pescado, sal, esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Primero limpia el ajo, el jengibre y otras guarniciones, y córtalos según tu estado favorito. Luego, remojaremos las semillas de melón que compramos en agua durante 20 minutos. En ese momento, cogeremos algunas conchas rotas y conchas vacías de su interior, las limpiaremos y las reservaremos.

2. Después de eso, prepara un wok y caliéntalo. Cuando el wok esté ardiendo hasta humear, echaremos aceite de cocina en el wok de forma que la superficie del wok quede cubierta de aceite. Luego ponga aceite en la olla, vierta un poco de aceite de cocina en la olla, luego ponga el jengibre y el ajo en la olla y saltee hasta que estén fragantes.

3. Después de que el ajo y el jengibre estén fragantes, añade los pimientos verdes y rojos a la olla y revuelve uniformemente. Después de freír, poner las semillas de melón en la olla y sofreír a fuego alto durante unos dos minutos. En este momento baja el fuego, luego agrega la salsa de pescado, la sal y un poco de esencia de pollo, y continúa revolviendo uniformemente. Luego apaga el fuego y pon un poco de cebolla verde picada encima.

Consejos al final del artículo

La cáscara de las semillas del melón de mar es relativamente fina y la carne relativamente pequeña, por lo que el tiempo de cocción debe ser lo más corto posible, de lo contrario la la carne fácilmente se volverá demasiado dura.