¿Cuál es la diferencia entre hongo y hongo negro?
Hongo, también conocido como hongo negro y hongo negro. La micología pertenece a los basidiomicetos, agárico, agárico. Hay 8 especies en China y 7 especies en Yunnan. Se distribuye en Wenshan, Honghe, Baoshan, Dehong, Lijiang, Dali, Xishuangbanna, Qujing y otras ciudades. Es el área de producción de hongos en mi país y su producción ocupa el segundo lugar en el país. Crece sobre la madera podrida de más de 120 tipos de árboles de hoja ancha, como robles, álamos, banianos y langostas, de forma solitaria o en grupos.
El cuerpo fructífero del hongo negro es gelatinoso, en forma de disco, en forma de oreja, irregular, con un diámetro de 3-12 cm. Suave cuando está fresco, córneo cuando está seco. Tiene un sabor delicado y un aroma único y es un famoso hongo comestible rico en nutrientes. Contiene azúcar, 10,6 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 306 calorías, aminoácidos, vitaminas y minerales. Tiene los efectos de reponer el qi, satisfacer el hambre, mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, y nutrir y activar la sangre. Es rico en coloides de polisacáridos y tiene un buen efecto antideslizante. Es un alimento saludable importante para los trabajadores mineros y textiles. También tiene ciertas funciones de tratamiento contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Existen varias clasificaciones de hongo negro, con efectos similares: hongo negro, hongo negro y hongo negro.
Entre estos tres tipos, el hongo es el más grande, el hongo es el segundo y el hongo es el más pequeño.
Hongo de las nubes
El hongo de las nubes es un tipo de hongo negro. Debido a su bajo precio, la mayoría de la gente lo considera un ingrediente de un plato e ignora por completo su valor nutricional. De hecho, Yuner es rico en proteínas, hierro y vitaminas y es un alimento nutritivo económico.
Yun'er es una especie de hongo negro, te enseñará cómo hacer que Yun'er sea genial.
Lengyunfu'er:
Ingredientes: 10g de hongo blanco seco, cantidad adecuada de pimiento picado, un poco de aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo;
Práctica:
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1. Remojar Yuner en agua fría con 3 a 4 horas de anticipación.
2. Quitar los tallos del hongo negro empapado, lavar. Cortarlos en trozos pequeños y blanquearlos en agua hirviendo durante un minuto aproximadamente, retirarlos y escurrirlos en agua fría y reservar.
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4. Mezcle una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, salsa de soja y jengibre y ajo picados, cebolla verde picada y granos de pimienta de Sichuan en el hongo blanco procesado, mezcle bien y póngalo. en el frigorífico durante unas dos horas.
Consejos:
1. Si te gusta la comida picante, añade un poco de aceite de chile.
2. Lo mejor es remojar el hongo nube seco en agua fría, lo que hará que quede crujiente y delicioso, el sabor del agua caliente será muy suave y pegajoso;
Sólo puedo ayudarte hasta cierto punto, espero que te sea de utilidad.