¿Cómo freír flores de sophora en pocos minutos?
2. Materias primas: 200 gramos de flor de sophora, 100 gramos de harina, 60 gramos de agua, 3 gramos de sal.
3. Retire las impurezas de las flores frescas de langosta y enjuáguelas (remoje las flores secas de langosta), agregue harina seca y sal, mezcle bien y luego vierta agua hasta formar una pasta espesa.
4. Coloca la sartén antiadherente en el fuego, enciende el fuego lento y unta con una fina capa de aceite.
5. Ponte guantes desechables con ambas manos, toma una cucharada de masa de flor de sophora en la palma de tu mano, enróllala hasta darle forma redonda, aplánala y forma un pastel redondo con la masa. .
6. Poner las galletas en la sartén, sofreír a fuego lento hasta que se forme el fondo, luego darles la vuelta una a una, sofreír a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, y cuando puedas. huele la fragancia de las flores de sophora, Listo para servir.