¿Cómo se vuelven dulces las guindas?
1. Las cerezas son ricas en agua y almidón. Después de unos días, el agua del interior se evapora y el azúcar se condensa, lo que le da un sabor más dulce. Además, en unos días, el almidón de las cerezas se descompondrá en glucosa y sacarosa para que la fruta respire, por lo que el contenido de azúcar en la fruta aumentará y el sabor de las cerezas se volverá más dulce, por lo que las cerezas También se vuelve más dulce en unos días. Pero si las cerezas se recogen demasiado pronto y tienen un sabor astringente, el color se volverá amarillo inmediatamente después de unos días y el sabor seguirá siendo ácido.
2. Método de endulzamiento de frutas. Este método debe ser el más utilizado. En la vida diaria, a menudo maduramos otras frutas verdes. Las manzanas y los plátanos son frutas que liberan grandes cantidades de etileno, que son agentes naturales de maduración. Coloque las guindas y las manzanas en la bolsa y selle la boca de la bolsa, lo que puede promover la maduración de las cerezas y hacer que se endulcen rápidamente, generalmente cubriendo 1-2 días.
3. Método dulce y perezoso. Puede convertir directamente las cerezas en jugo de cereza, agregar un poco de miel y azúcar de roca para que el jugo de cereza sea particularmente dulce, y también puede convertir directamente las guindas en algunas cerezas dulces.