¿Cómo pronunciar panqueque de durian?

Durian banji (bān jǐ) es un postre y banji es la transliteración cantonesa de panqueque (muffin). Sin embargo, después de las mejoras realizadas por la gente de Hong Kong, eran muy diferentes de los panqueques originales y se convirtieron en un postre "chino". Consejos

1. Panji viene en muchos sabores. Para distinguir diferentes sabores, las tiendas de postres suelen utilizar envoltorios de diferentes colores para envolver diferentes rellenos. Por ejemplo, el pandan de mango es mayoritariamente amarillo y el pandan de durian es generalmente verde. Agregar polvo de matcha a la corteza de pandan puede hacer que la corteza de pandan se vuelva verde. Si no tienes matcha en polvo, también puedes añadir un poco de colorante verde. Por supuesto, si no te importa el color de la piel, no lo necesitas. ?

2. Sustituye el durián por otras frutas para hacer tortitas de otros sabores, como mango, melocotón amarillo, fresa, etc. ?

3. A la hora de freír la piel de las tortitas, se recomienda utilizar una olla con buen efecto antiadherente. Utilice fuego lento al freír. Cuando la piel del plato se solidifique, puedes utilizar una pala para quitarla. No lo frías por mucho tiempo, de lo contrario la piel del panqueque se quemará y se romperá fácilmente al rellenarlo. ?

4. Debido al fuerte sabor del durian, antes de guardar el panqueque de durian en el frigorífico, se recomienda envolverlo con varias capas de film transparente o ponerlo en un cajón para verduras completamente cerrado para evitar el durian. olor en el frigorífico.