¿Cuál es el proceso de elaboración del vino de ciruela?

Hasta donde yo sé, el proceso de elaboración de cerveza es un proceso común utilizado por muchas fábricas grandes para elaborar vino de ciruela, lo que puede hacer que el sabor sea más estable y facilitar la producción en masa.

Las ciruelas de Puning, Guangdong, la ciudad natal de las ciruelas, se utilizan como materia prima para el vino de ciruela. Las ciruelas aquí son famosas por sus pequeños huesos y su alta acidez. Las ciruelas frescas se recolectan durante 72 horas y se procesan con tecnología confitada durante más de 90 días. El jugo de ciruela resultante es fresco y saludable y se elabora a partir de vino puro de sorgo de la bodega Tongjiangji. El sabor es refrescante y dulce, y sabe muy bien cuando se come con hielo.