¿Cómo se debe combinar el arroz multigrano?

Ingredientes: arroz, arroz negro, frijoles con almidón negro, arroz integral, mijo, arroz con sorgo, batata morada.

1. La proporción de ingredientes que uso es de 1:1 entre arroz y cereales, es decir, la suma de varios cereales y frijoles es tanto como arroz. (Demasiados granos varios darán como resultado mal sabor y el arroz cocido quedará pegajoso, suelto y áspero. Pero si no le importa el sabor, puede aumentar la proporción de granos varios, o incluso hacerlo todo variado. granos).

2. Puedes comer todo tipo de cereales, arroz y frijoles. Solo elige de 4 a 6 tipos a la vez, no demasiados.

3. Puedes comprar una variedad de cereales integrales y frijoles con anticipación, elegir algunos a tu antojo cada vez que cocines y rotarlos con frecuencia.

4. Frijoles rojos, judías rojas, cebada, etc. , es relativamente duro y no es fácil de cocinar. Es necesario remojarlo con un día de anticipación (guardarlo en el refrigerador), de lo contrario no se cocinará bien.

5. Puedes omitir el boniato morado o sustituirlo por ñame, boniato, patata, malanga y otras patatas.

6. Para cocinar frijoles, intente elegir frijoles con almidón, como frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles negros y frijoles rojos. Los frijoles grasos como la soja y los frijoles negros no son sabrosos cuando se cocinan en gachas, por lo que son adecuados para preparar leche de soja. (La diferencia entre los frijoles negros y los frijoles negros: los frijoles negros son generalmente redondos, con un interior verde y el precio es varias veces más alto que el de los frijoles negros. Los frijoles negros tienen en su mayoría pequeños forma de riñón y el color interior es gris)