¿Cómo comer mejor las moras secas?
2. Guiso de moreras. Las moras secas se pueden utilizar para guisar sopas y cocinar platos. La sopa hecha con moras secas es ácida, dulce y deliciosa, y tendrás un regusto interminable después de beberla. Los más comunes incluyen la sopa de paloma con moras y la sopa de huesos de res con moras. El método es muy sencillo. Lave las moras y las palomas, luego ponga las palomas en la olla, agregue una cantidad adecuada de jengibre y cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora. Agregue algunas moras secas, continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos, agregue condimentos al gusto y retire de la olla. La sopa de huesos de res con moras también es sencilla. Lavar las semillas de morera y cocerlas al vapor con vino y azúcar. Por separado, cuece los huesos de res en una olla honda. Después de hervir, retire la espuma de la superficie y agregue el jengibre y las cebolletas antes de cocinar. Cuando los huesos de res se vuelven blancos, significa que el calcio, el fósforo y el pegamento para huesos de los huesos de res se han disuelto en la sopa. Luego, sacar los huesos de res, agregar las semillas de morera al vapor, hervir y quitar la espuma, sazonar y servir.
3. Papilla seca. La papilla de moras se puede cocinar con arroz glutinoso, ñame y otros ingredientes. Puede nutrir el hígado y proteger los riñones, y tiene un buen efecto para aliviar el dolor en la cintura y las piernas. O lave en seco una cantidad adecuada de moras, luego retire el agua, luego lave el arroz, el mijo, los dátiles rojos, el longan y otros ingredientes, póngalos en una olla y agregue agua para cocinar. Después de hervir, cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante aproximadamente media hora y la papilla en la olla estará lista. Apaga el fuego y sácalo.