Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué a la cáscara de durian le salen pelos blancos? ¿Por qué a las conchas de durián les salen pelos blancos?

¿Por qué a la cáscara de durian le salen pelos blancos? ¿Por qué a las conchas de durián les salen pelos blancos?

1. Debido a que la fruta se coloca en el aire, cuando está húmeda o podrida, crecerá moho en la superficie de diversas sustancias u organismos orgánicos, formando flóculos.

2. En circunstancias normales, las cáscaras maduras de durian tienen muchas espinas duras, la superficie es amarilla o amarillo verdosa y no hay anomalías como ennegrecimiento, vellosidad, olor a humedad o olor a podrido. Se descubrió que la cáscara del durián tiene pelos largos, lo que significa que el durián ha sido atacado por moho y otros microorganismos, provocando que los nutrientes se enmohezcan, la superficie esté cubierta de hifas de moho y haya micotoxinas en su interior. Este tipo de durian es perjudicial para la salud y ya no se debe consumir.