¿Cómo asar costillas con sabor a naranja?
Método para asar costillas con sabor a naranja
Progreso paso a paso
1
Una vez descongeladas las costillas de cordero de forma natural, use agua para remojar en sangre. Si el agua está turbia en el medio, reemplácela con agua clara.
Paso a paso
2
Lavar y triturar las cebollas, preparar jengibre, cebolletas, romero fresco, comino en polvo, chile en polvo, salsa Hoisin.
Paso a paso
Tres
Lavar las chuletas de cordero, ponerlas en un recipiente, añadir sal, vino de cocción, jengibre, cebolleta, salsa marinera, y mezcle. Marinar uniformemente por más de 10 horas (guardar en refrigerador a temperatura alta).
Paso a paso
Cuatro
Colocar una bandeja de horno con papel de aluminio y poner primero la mitad de la cebolla.
Paso a Paso
Cinco
Añadir las chuletas de cordero, añadir la cebolla, la cebolleta, el jengibre, el romero y el comino en polvo.
Paso a paso
Seis
Cubrir con papel de aluminio y precalentar el horno a 200 grados.
Paso a Paso
Siete
Introduce el penúltimo nivel del horno precalentado y hornea durante una hora.
Paso a paso
Ocho
Pasados los 40 minutos, sacamos las chuletas de cordero y las pasamos a la parrilla. Espolvorea ambos lados con pimentón, comino y romero.
Paso a Paso
Nueve
Mételo en la rejilla central del horno y hornea hasta que se acabe el tiempo antes de sacarlo.
Paso a paso
10
Sabe mejor si se come caliente.