¿Cómo asar costillas con sabor a naranja?

El cordero tiene un efecto calentador y tónico y es apto para su consumo en invierno. Aquí rara vez comemos cordero y la forma de comerlo es muy sencilla. O lo cortamos liso o lo guisamos. Normalmente no comemos mucho. Si quieres comerlo, basta con comprar una olla de cordero estofado que pese más de 5 kilogramos y luego guisarlo. Mi favorito es el cordero asado. Las chuletas de cordero estaban muy tiernas. Después de marinar, se hornea con romero y otras especias. El comino y el pimentón están en su punto.

Método para asar costillas con sabor a naranja

Progreso paso a paso

1

Una vez descongeladas las costillas de cordero de forma natural, use agua para remojar en sangre. Si el agua está turbia en el medio, reemplácela con agua clara.

Paso a paso

2

Lavar y triturar las cebollas, preparar jengibre, cebolletas, romero fresco, comino en polvo, chile en polvo, salsa Hoisin.

Paso a paso

Tres

Lavar las chuletas de cordero, ponerlas en un recipiente, añadir sal, vino de cocción, jengibre, cebolleta, salsa marinera, y mezcle. Marinar uniformemente por más de 10 horas (guardar en refrigerador a temperatura alta).

Paso a paso

Cuatro

Colocar una bandeja de horno con papel de aluminio y poner primero la mitad de la cebolla.

Paso a Paso

Cinco

Añadir las chuletas de cordero, añadir la cebolla, la cebolleta, el jengibre, el romero y el comino en polvo.

Paso a paso

Seis

Cubrir con papel de aluminio y precalentar el horno a 200 grados.

Paso a Paso

Siete

Introduce el penúltimo nivel del horno precalentado y hornea durante una hora.

Paso a paso

Ocho

Pasados ​​los 40 minutos, sacamos las chuletas de cordero y las pasamos a la parrilla. Espolvorea ambos lados con pimentón, comino y romero.

Paso a Paso

Nueve

Mételo en la rejilla central del horno y hornea hasta que se acabe el tiempo antes de sacarlo.

Paso a paso

10

Sabe mejor si se come caliente.