Receta completa de Abadejo Seco Coreano

El abadejo siempre ha sido un manjar tradicional que a los coreanos les gusta comer y también es una especialidad de Yanbian.

¿Te gusta el abadejo? El abadejo producido en Yanbian es generalmente dulce. Hoy os voy a hablar del abadejo con tofu. Bien, primero aprendamos sobre el abadejo y luego hablemos del método ~ En comparación con otros mariscos, el abadejo tiene un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y un sabor refrescante. Los cantoneses llaman "bonito" al abadejo seco porque parece leña. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y nutrir la sangre. La gente suele decir que alguien es un tesoro, que tiene carne para comer, piel para vestir, lana para tejer e incluso agua para hervir, pero ignoran por completo los sentimientos de la persona involucrada. Pollack todavía tiene cierta reputación. Cada parte de su cuerpo es deliciosa, pero esto le da un matiz religioso. En la antigua Corea, la gente creía que todos los sacrificios ofrecidos a los dioses debían ser accesibles y estaba prohibido tirar ninguna parte. Sólo el abadejo cumple los requisitos. Sus órganos internos y huevas de pescado se pueden utilizar para hacer salsa; la cabeza de pescado es extremadamente deliciosa después de remojarla en salsa de soja; los ojos y la piel del pescado son aptos para beber, las aletas y la cola se pueden preparar incluso para hacer sopa. Haz 36 platos con abadejo. Está realmente delicioso. Si quieres comerlo, veamos la receta~

Cerdo a la plancha con abadejo

Condimentos

1 trozo de tofu de abadejo. 100g

Condimentos

1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de vino de arroz, 5 gramos de cebolla verde, 1 cucharadita de salsa de soja.

Método de trabajo

Ingredientes principales y auxiliares: tofu, pescado seco.

Cortar el tofu en dados, remojar en agua ligeramente salada durante 5 minutos, retirar y escurrir.

Calentar aceite y sofreír la cebolla verde picada.

Añadir morrallas secas y sofreír uniformemente.

Cocinar el vino de arroz

Agregar salsa de soja

Agregar la sopa y dejar hervir.

Agrega los cubitos de tofu reservados

Horneamos durante 3 minutos, agregamos un poco de sal al gusto y luego apagamos el fuego.

Se echa en un bol después de sacarlo de la olla y ya está listo para comer.

Consejos

Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de salsa picante.

Remojar el tofu en agua ligeramente salada puede eliminar el olor a frijol y hacer que los bloques de tofu sean densos y difíciles de romper.

Vale, ¿qué te parece? ¿Tienes apetito?

Pronto tendrás apetito y es muy nutritivo~

Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.