¿Qué tipo de tarta es más deliciosa que la comprada y adecuada para prepararla en familia todos los días?
Pon harina de trigo en la olla, rompe 1 huevo y revuelve uniformemente. Mientras agrega agua, use palillos para mezclar la masa, amase hasta obtener la masa, cubra con una envoltura de plástico para evitar que la masa se seque y déjela reposar durante 10 minutos.
Prepare los rellenos, el kimchi, los fideos, la cebolla verde picada y el jengibre picado. Remoje los fideos en agua tibia hasta que estén tiernos. Lave el kimchi, escurra el agua, córtelo en trozos pequeños, pique los fideos y mezcle. Con cebolla verde picada y jengibre picado, mezcle, agregue 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 65,438+0 cucharadas de consumo de aceite, 65,438+0 cucharadas de cinco especias en polvo y mezcle bien.
Amasar la masa uniformemente, amasarla en tiras, formar un bollo simétrico al vapor, aplanarla, enrollarla hasta formar una masa gruesa, fina por fuera y gruesa por el medio, y poner Coloque una cantidad adecuada de relleno en la masa del rollo, envuélvala como un bollo al vapor y aplánela.
Cepilla la sartén caliente con aceite y coloca las hamburguesas envueltas en el fondo de la sartén. Después de freír hasta que esté dorado, dale la vuelta varias veces para que el bizcocho se caliente uniformemente y ambos lados queden dorados. Cuando el bizcocho esté elástico, el pastel estará listo. Quítatelo.
Pastel de fideos: 1 bol de harina de trigo, 1 puñado de judías largas, un poco de fideos de boniato, 2 cebollas verdes, un poco de jengibre, cantidad adecuada de relleno de bola de masa, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de cinco especias en polvo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo. Práctica:
Remojar los fideos de camote en agua tibia con anticipación, agregar harina de trigo al agua hirviendo para formar una masa ligeramente suave y dejar reposar un rato. Lavar los frijoles largos, quitarles las cabezas y las colas, cortarlos en cubos, picar los fideos de camote y cortar las cebollas verdes en carne picada. Juntar los frijoles largos, los fideos de camote y la carne picada y agregar el jengibre picado. sal, cinco especias en polvo, salsa de soja y aceite de sésamo, mezcle bien.
Dividimos la masa en porciones pequeñas del mismo tamaño, enrollamos una porción pequeña formando un círculo pequeño, envolvemos el relleno de bola de masa y lo envolvemos como si fuera un bollo. Apretar los bordes hacia abajo con las manos, precalentar la sartén eléctrica y untarla con un poco de aceite, introducirla en las hamburguesas envasadas y freír hasta que ambos lados estén dorados.
Alimento para tarta de fideos de cebollino y huevo crudo: 300g de harina de trigo, 1 puñado de puerros, 4 huevos crudos, 1 rollo de fideos, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta blanca, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de polvo de cinco especias, cantidad adecuada de aceite de cocina. Método: Lavar los puerros, escurrir el agua, remojar los fideos en agua, verter la harina de trigo en el recipiente, luego verter 200 gramos de agua tibia, remover con palillos mientras se vierte, mezclar hasta formar un flóculo, agregar una cucharada de aceite de cocina y hornéalo. La corteza quedará más crujiente. Luego enrolla la masa hasta formar una masa, tápala y déjala reposar durante 20 minutos.
Triturar los huevos, cortar los fideos en trozos, verter aceite en la olla, verter el líquido del huevo, remover con palillos mientras se vierte, dejar enfriar y picar los puerros, primero verter 1 cucharada de aceite de cocina. y remover para evitar Quitar el aceite de los puerros, verter los huevos fritos y los fideos cortados en el recipiente de los puerros, añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta en grano y 1 cucharada de aceite, remover y mezclar uniformemente.
Se divide la masa colocada en pequeñas porciones. Aplana la masa pequeña y enróllala hasta obtener un espesor grueso y uniforme, envuélvela con rellenos adecuados, enrolla la masa hasta obtener un borde preformado y dóblala para formar un patrón de encaje. Unte el wok con un poco de aceite, agregue las hamburguesas preparadas, fría un lado a fuego lento, luego voltee y fría hasta que ambos lados estén dorados.