Consejos para hacer auténticos filetes con salsa de tomate
En primer lugar debemos preparar los siguientes ingredientes para los filetes en salsa de tomate:
Ingredientes principales: 500 gramos de chuletas de cerdo
Ingredientes accesorios: 35 ml de aceite, sal 5 gramos de salsa de tomate, 2 cucharadas de azúcar blanca, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de cebolla verde picada, un poco de clara de huevo
Las siguientes son las específicas Método de elaboración de las costillas con salsa de tomate:
1. Lavar las costillas. Escurrir el agua y soltarlas con el dorso de un cuchillo.
Añadir un poco de vino de arroz. sal, clara de huevo y maicena, marinar durante 2 horas y cortar en tiras
3. Olla Verter el 60% de aceite en el aceite y freír hasta que las tiras cambien de color, retirar y reservar.
4. Dejar el aceite en la olla, agregar la salsa de tomate y sofreír hasta que esté fragante, verter las tiras y agregar un poco de sal al gusto
5.
6. Después de cocinar, abre la tapa. Después de probar, agrega azúcar para ajustar el dulzor y la acidez. Después de cocinar un rato, apaga el fuego y retira de la olla.
7. Retirar de la sartén y poner en un plato, espolvorear con cebolla verde picada y salsa de tomate y terminar.
Este plato de costillas en salsa de tomate no es difícil de hacer, tiene un sabor fresco y tierno, y el sabor agridulce es muy adecuado para los gustos del público.
El valor nutricional. de costillas
1. Suplemento Yiqi
Se cree que las costillas pueden reponer el qi, ya sean costillas salteadas o sopa de costillas, ya sea estofadas o salteadas, las costillas tienen la ventaja. efecto de reponer el qi.
2. Nutre el bazo y el estómago
Las costillas de cerdo pueden nutrir el bazo y el estómago. Comer costillas de forma razonable puede mejorar la función del bazo y el estómago.
3. Mejorar la anemia
Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo y promover la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
4. Fortalecer músculos y huesos
Las costillas de cerdo son ricas en hierro, zinc y otros oligoelementos, que pueden fortalecer músculos y huesos.
5. Mejora la fuerza física
Las costillas de cerdo son ricas en sarcosina, que puede mejorar la fuerza física y dar energía a las personas.
Las costillas de cerdo contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden aportar calcio a niños pequeños y personas mayores.
Las costillas de cerdo contienen proteínas, grasas y vitaminas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas. Tiene los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. El calcio que contiene mantiene la salud ósea. Las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos.