¿Cuál es mejor, la alcachofa o la tuna?

Alcachofa.

Las alcachofas siguen teniendo muy buen sabor, al fin y al cabo, son ricas en agua y proteínas, además de vitaminas y diversos elementos minerales.

La alcachofa, también conocida como alcachofa y azucena francesa, es una hierba perenne de la familia de las Asteraceae. Es originaria de la costa mediterránea. La principal parte comestible son las brácteas grasas y tiernas de los botones florales. Es una verdura preciosa y de alto valor nutricional que se conoce como el Rey de las Verduras en el extranjero.