¿Proceso de pretratamiento de muestras?
Cuando se utiliza un determinado método para determinar el contenido de un determinado componente, la presencia de otros componentes a menudo interfiere con la determinación. Para garantizar el progreso fluido del análisis y obtener resultados de análisis precisos, es necesario destruir la interacción entre los componentes de la muestra antes de la medición, de modo que los componentes medidos se liberen y los componentes que interfieren se eliminen.
Además, algunos oligoelementos, como contaminantes, pesticidas, aflatoxinas, etc. , difícil de detectar por su bajo contenido. Para medir con precisión su contenido, las muestras deben enriquecerse o concentrarse antes de la determinación. Estas operaciones se denominan colectivamente pretratamiento de muestras, que es un vínculo importante en el proceso de análisis de los componentes de los alimentos y está directamente relacionado con el éxito o el fracaso del análisis y la inspección.
Sólo existen unos pocos tipos de alimentos, como bebidas, cerveza, licores, etc. , se puede medir directamente con un espectrofotómetro de absorción atómica sin tratamiento previo. El propósito del pretratamiento de muestras es separar los componentes que se van a medir de las muestras complejas en una forma de solución que sea conveniente para la medición. Elimine las sustancias de la matriz que interfieran con el análisis y la determinación.
Si la concentración del componente que se está midiendo es baja, se requiere concentración y enriquecimiento. Si el componente que se está detectando es difícil de detectar con el método analítico seleccionado, será necesario convertirlo cuantitativamente en otro compuesto fácilmente detectable mediante la derivatización de la muestra.