¿Cómo pelar castañas más rápido?
1. Método de cocción en agua salada
Después de lavar las castañas, utiliza un cuchillo para hacer un agujero ligeramente en el medio, ponlas en agua salada y cocínalas; en el fuego durante 5 minutos; quitar las cáscaras y la piel de las castañas mientras aún están calientes, aunque estén peladas, todavía están intactas;
2. Método del remojo en agua caliente
Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con su cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.
3. Método de remojo en agua salada
Verter las castañas directamente en agua hirviendo con sal y blanquearlas durante 5 minutos, luego hacer un agujero con un cuchillo y pelarlas mientras están; calientes; son bastante completos.
4. Método de remojo por incisión
Cortar las castañas por la mitad; quitarles la cáscara; cubrirlas con agua hirviendo y dejarlas en remojo durante 5 minutos;
5. Método de agitación con palillos
Pon todas las cáscaras de castaña en la olla, remójalas en agua hirviendo un rato y revuélvelas con los palillos para que se separe la piel de la castaña. de la carne de castaña. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.
6. Método de congelación en frigorífico
Una vez cocidas las castañas, colócalas en el frigorífico para que se enfríen y congélalas durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
7. Método de la arrocera
Después de limpiar las castañas, hacerles un agujero; ponerlas en una arrocera sin agua; presionar el botón de cocción, sacarlas y pelarlas; están cocidos. Está maduro. Entonces es fácil de pelar. El color tampoco es muy bueno.
8. Método olla a presión
Después de limpiar las castañas, cortar una abertura con un cuchillo; colocarlas en la olla a presión sin escurrir, durante tres minutos después de cargarlas. Quitarles la cáscara y la piel; pelarlos es difícil y cuando apagar el fuego no es fácil.
9. Método de calentamiento en microondas
Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas que compraste y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. la carne se separará automáticamente. El color del microondas es bastante bonito. Pero antes de utilizar este método para quitar la capa de castaña, se debe cortar la cáscara, de lo contrario podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.
10. Método de expansión y contracción térmica
Usa un cuchillo para pelar la cáscara de castaña, ponla en agua hirviendo y cocínala durante 3-5 minutos. Después de sacarla, inmediatamente. Póngalo en agua fría y déjelo en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.
11. Método de secado (incisión)
Si las castañas crudas que quieres comer se exponen al sol durante un día, las castañas se agrietarán. En este momento, ya sea cruda o cocida, es fácil pelar la cáscara de la castaña y la fina piel del interior. Pero las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo.