¿Liulinwantu es un desayuno especial en Shanxi?
1. Liulin Wan Tuo, también conocido como Wan Tuo o Wan Tuan, es apto para todas las edades. El sabor es firme y suave, y se ha convertido en un elemento imprescindible para entretener a familiares y amigos.
2. Liulin Shaobing
El Liulin Shaobing es un snack especial de la nacionalidad Han en el condado de Liulin, provincia de Shanxi. Está elaborado con harina blanca fina, semillas de sésamo, ghee, fideos alcalinos, etc. Las tortas de semillas de sésamo son crujientes y deliciosas. Puede fortalecer el estómago y favorecer la digestión, especialmente indicado para pacientes con enfermedades gástricas crónicas.
3. "Bo" de Liulin Mengmen
El "Bo" de Mengmen es en realidad un snack económico y muy cómodo de cocinar. Popularmente se le llama tortita de tofu. Primero corte el tofu fresco en trozos grandes como un guiso, sofríelo con un poco de aceite de cebolla verde unas cuantas veces, luego agregue agua hirviendo, sal y condimentos, siéntelo al fuego y cocine un rato, luego compre unos triangulares. Tortas "oblicuas de aceite", rompe cada trozo a mano en decenas de trozos pequeños, ponlos en una olla y cocínalos juntos un rato, agrega un poco de cilantro fresco y vierte unas gotas de aceite de sésamo en el bol, y ya puedes atender. Tiene un sabor grasoso y delicioso, y un regusto interminable después de comer. Especialmente como el desayuno más delicioso en invierno y primavera, es económico y asequible.