Si desea hacer repollo alto en escabeche, primero prepare repollo alto. Debido a que el sabor del repollo de tallo largo depende de si el repollo de tallo largo está fresco, el repollo de tallo largo rancio puede afectar el sabor. Después de preparar la col china alta, lo mejor es quitar todas las hojas mohosas del exterior, porque pueden afectar el resultado de su colorete. Si hay algún problema con este sabor, también habrá algunos problemas con el decapado posterior. Después de recogerla, prepare la col china alta y lávela. Sécalo después del lavado, ya que la humedad puede afectar su tiempo de almacenamiento, así que intenta secarlo con anticipación. Cuando haga buen sol, corte el repollo alto o córtelo con anticipación y déjelo secar al sol. Después del secado, prepara los pimientos encurtidos y un poco de sal comestible. Lo más indispensable es el vinagre blanco. Prepara un frasco hermético. Después de preparar el frasco sellado, asegúrese de prestar atención a si no contiene agua ni aceite. Luego encurtir con antelación la col china de tallo alto y condimentarla con sal y algunos condimentos. Después de mezclar completamente, colocarlo en un frasco cerrado, primero poner una capa de col china, luego una capa de granos de pimienta de Sichuan y pimientos encurtidos, y poner cada capa de esta manera. Luego de que esté completamente colocado, puedes sellarlo y agregarle un poco de azúcar. Este sabor.
El valor nutricional del chucrut
El azúcar blanco que contiene el chucrut puede proporcionar azúcar al organismo. Algunos de los pimientos también pueden aumentar la motilidad gástrica y estimular las papilas gustativas. El valor nutricional de la col china también es relativamente alto y también es muy rico en vitaminas y oligoelementos. El suministro nutricional del cuerpo ha disminuido y la clínica también lo proporciona, por lo que se recomienda encarecidamente comer este tipo de verduras en este momento. Razón por la cual no se recomienda comer demasiado chucrut. El chucrut contiene mucha sal comestible, y mucha sal comestible contiene ácido nítrico, que puede causar ciertos problemas al cuerpo. Por lo tanto, el cuerpo no excretará estas sales en este momento, sino que se debe realizar mucho ejercicio. El cuerpo puede tardar cinco o seis horas en formar las cuencas de los ojos para poder eliminar las sales del cuerpo. Sin embargo, dado que una cantidad tan grande de ejercicio puede causar ciertos problemas al cuerpo, no se recomienda eliminarlo en este momento. Por lo tanto, no uses demasiado chucrut, ya que causará ciertos problemas al cuerpo y el impacto será grande. Se recomienda comer menos. Está bien comerlo de vez en cuando, pero comerlo durante mucho tiempo causará ciertos problemas al cuerpo.