¿Cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica?

Ingredientes: 250 gramos de Sophora japonica, 150 gramos de huevos.

Accesorios: 30g de judía mungo.

Condimento: 20 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 8 gramos de cebolla verde, cantidad adecuada.

Cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica;

1 Lavar el arroz de Sophora japonica, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, retirar y controlar el agua;

2. Cascar los huevos en un bol, agregar sal refinada y glutamato monosódico para batir, agregar la sophora japonica y mezclar bien;

3. Cortar la cebolla en tiras;

4. Calienta el aceite en el wok y agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante, agrega el líquido de huevo de flor de sophora, sofríe hasta que esté cocido y espolvorea con judías verdes.

Para obtener más información sobre los huevos revueltos de Sophora japonica, consulte el banco de alimentos/casa de alimentos/huevos revueltos de Sophora japonica de Mint.com.