Recetas e ingredientes de pollo asado de Zhijiang

Ingredientes

1 pollo tres amarillos, 2 papas, 1 pimiento, 2 pimientos rojos, 5 cebolletas, 1 condimento para pollo asado.

Método de trabajo

1. Lavar el pollo tres amarillos y cortarlo en trozos del tamaño adecuado para su posterior uso.

2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos para su posterior uso.

3. Cortar las cebollas en trozos largos y reservar, y cortar en rodajas los pimientos verdes y rojos para su uso posterior.

4. Añade aceite al wok. Cuando esté caliente, añade el condimento para pollo asado y sofríe el condimento para pollo asado hasta que esté fragante.

5. Poner los trozos de pollo picados en la olla y sofreír hasta que los trozos de pollo estén fragantes. Sofreír los trozos de cebolla hasta que estén fragantes. Agrega el agua o el caldo para sumergir los trozos de carne.

6. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que los trozos de pollo queden expuestos en la sopa. Agregue los trozos de papa y continúe cocinando.

7. Una vez cocidas las patatas, añadir las rodajas de pimiento verde y rojo y sofreír hasta que queden trituradas. Agregue glutamato monosódico al gusto y sirva.