¿Se pueden cocinar al vapor los champiñones ostra? ¿Realmente puede saber mejor que el cerdo estofado?

La panceta de cerdo en escabeche está cocida al vapor y regordeta, pero no grasosa, y se derrite en la boca. Es apta para todas las edades en Xian. Aquí hay una introducción a la forma auténtica de preparar este plato: use una plancha eléctrica para asar la piel de cerdo en casa para eliminar el olor en la superficie del pelo de cerdo y la piel de cerdo; use un cuchillo para raspar todas las áreas quemadas; la superficie de la piel de cerdo, luego enjuágala con agua del grifo. Ponla en la olla y cocina por 15 minutos, quita la espuma de la sopa y remoja los pepinillos en agua durante la noche, lávalos varias veces para exprimirlos; sacar el agua y picarlos en trozos; después de que la carne cocida esté húmeda y fría, aplicar miel pura y salsa de soja sobre la piel y freírla así. El color de la piel quedará muy brillante. Poner aceite en la olla, darle la vuelta; Retirar del fuego cuando el aceite esté caliente, levantarse las mangas y sofreír la pulpa en la olla hasta que el limón se ponga amarillo.

Si desea freír varios trozos de carne, si el aceite está frío, asegúrese de esperar hasta que el aceite esté caliente antes de freír, remoje la carne frita en la sopa de té de carne hervida durante unos minutos; afloje la piel y córtela en rodajas finas; ponga la carne fresca pequeña en un bol, luego agregue sal molida, pimienta y jengibre molido, vierta la salsa de soja y cocine al vapor durante más de 10 minutos. 1,5 horas. Cuando la carne esté cocida al vapor y tierna, se puede sacar de la sartén y finalmente darle la vuelta. Pleurotus eryngii tiene un aroma de almendras dulces, pulpa regordeta, textura delicada y sabor fragante. Después de cocinarse, libera un rico aroma a hongos y el material es similar al de las ostras, de ahí el nombre King Oyster Mushroom. Una nutrición integral, que contiene proteínas, proteínas, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre, zinc, etc., puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene los efectos de prevenir el cáncer, reducir los lípidos en sangre, humedecer el estómago y nutrir el piel.

La gente come brochetas de cordero al aire libre y, a menudo, pide setas ostra. Los champiñones ostra exudarán humedad durante el proceso de horneado y se volverán cada vez más transparentes. La salsa para mojar es muy deliciosa. Todos los días la gente compra setas ostra y las mezcla con platos fríos o las fríe, lo cual es muy delicioso. Comer más hongos ostra en verano puede ayudar a proteger el corazón y mejorar la inmunidad. Para mí, Pleurotus eryngii ha superado durante mucho tiempo la categoría de tofu seco. La carne es jugosa y tiene un aroma que no puede ser sustituido por otros hongos comestibles. El sabor o la apariencia son difíciles de distinguir entre auténticos y falsos, y pueden confundirse con carne. La frescura y el consumo de combustible de los hongos ostra son particularmente buenos. Se puede decir que la combinación de los dos "agrega frescura a la frescura". Hay muchas formas de hacer champiñones ostra, mi favorito son los champiñones ostra secos. Los hongos ostra, que originalmente son jugosos, se vuelven más maleables después de secarlos.

Con la ayuda de aceite, pasta de pescado y semillas de sésamo blanco, todo el plato queda ligeramente picante y delicioso. Aunque es un plato de carne, es más delicioso que la carne. Bao Gong Pleurotus eryngii: Poner aceite en la olla. Después de que el aceite esté hervido, agregar el maní, sofreír a fuego lento, luego sacar y reservar. Lavar y picar los champiñones ostra, secar y picar los pimientos, picar las cebolletas, cortar el jengibre en rodajas y reservar. Coger un bol y verter el almidón de tapioca, el agua fría, la salsa de soja, la salsa de soja, el vino de arroz y el vinagre blanco. , sal, azúcar y pasta de jengibre en el bol. Caliente el aceite en una olla, saltee la cebolla verde y el chile seco hasta que estén fragantes, luego agregue los champiñones ostra cortados en cubitos y saltee hasta que cambie de color. Agregue el jugo que preparó con anticipación, revuelva uniformemente, saltee los champiñones ostra y. agrega el maní y sofríe dos veces, luego apaga el fuego y colócalo en un plato.