Variedades de frambuesa
En la actualidad, la mayoría de las variedades cultivadas en nuestro país son introducidas desde el exterior. Las principales variedades cultivadas son las siguientes:
1. Frambuesa
El arándano rojo también se conoce como paleta, marin rojo. Las ramas anuales son verdes, cubiertas de cera en polvo y tienen varias espinas suaves en la base de las ramas. El dorso de las hojas es de color blanco plateado y las hojas tiernas son de color rojo violáceo. Las bayas tienen la cabeza redonda y las pequeñas bayas del receptáculo están dispuestas de forma holgada y se separan fácilmente del receptáculo. Las bayas son de color rojo oscuro, dulces y fragantes, y de la mejor calidad. Madura a principios de julio. Resistente a la sequía, fuerte capacidad de enraizamiento y macollamiento, alto rendimiento, 3 kg por planta. Las bayas son esféricas, con un peso de fruto único de 2,5 gy un rendimiento de 7500~15000 kg/hm. Como variedad más cultivada en la actualidad, existe un tipo de fruto grande entre las frambuesas rojas, llamado frambuesa roja grande. Su fruto es más grande y su calidad es ligeramente inferior a la de las frambuesas rojas. Su período de madurez es de 5 a 7 días más tarde que el de las frambuesas rojas y su rendimiento no es tan bueno como el de las frambuesas rojas.
Frambuesa de doble estación
La frambuesa de doble estación también se conoce como marlin de doble estación, paleta. Las ramas son verdes en el año en curso y de color marrón amarillento en el segundo año. Las ramas están densamente cubiertas de espinas de color púrpura, y también hay espinas de color púrpura en los pecíolos y las venas principales. Hojas compuestas, 5 folíolos, 3 folíolos en la parte superior de los nuevos brotes. Las bayas son de color rojo brillante, redondas, agridulces y de gran calidad. Las ramas anuales (ramas básicas o macollos de raíz) forman botones florales en la parte superior y superior de las ramas ese año, y florecen y dan frutos. El período de floración es de agosto a septiembre, cuando las bayas están maduras y los frutos se recolectan hasta las heladas. Durante el período de invernada, la parte superior de las ramas se seca, y las ramas fructíferas se extraen de las yemas axilares de la parte media e inferior de las ramas (es decir, las partes que no dieron fruto el año anterior) en el segunda primavera. Las bayas comienzan a madurar a principios de julio, por lo que hay un suministro constante de bayas en verano y otoño, con altos rendimientos y largos periodos de suministro.
3. Frambuesa Negra
La Frambuesa Negra también se conoce como Bosque del Caballo Negro. Los nuevos brotes son marrones cuando son jóvenes y morados cuando están maduros. Los tallos tienen agujas duras cubiertas con una gruesa capa de cera en polvo. Las ramas son arqueadas y cuando la parte superior toca el suelo, la yema terminal puede echar nuevas raíces. Las hojas son de tres hojas, de color verde grisáceo en el envés, con espinas duras en el pecíolo y la nervadura principal. Las bayas son de color negro púrpura, brillantes, cortas y de cabeza redonda, agridulces. El peso de una sola fruta es de 1,99 g, el contenido de azúcar es del 5,7% y el contenido de ácido es del 1,3%. Cada 100 g de fruta fresca contiene 30 mg de vitamina C, que es apta para su procesamiento. Las bayas maduran en la primera quincena de julio, con un rendimiento de 12.000 a 17.000 kg/hm. Fuerte resistencia a enfermedades y sequías.
4. Frambuesa amarilla
La frambuesa amarilla también se conoce como marlín amarillo. Las ramas son de color marrón el año en curso y de color marrón amarillento el segundo año. Los tallos están cubiertos de ceniza en polvo y espinas cortas. Hojas amarillas con una densa pelusa amarilla en el envés. Las bayas son amarillas, de cabeza redonda, con un contenido de azúcar del 6,6% y un contenido de ácido del 1,6%. Cada 100 g de fruta fresca contiene 24 mg de vitamina C, el peso de una sola fruta es de 2,4 gy la producción es de 10000 ~ 15000 kg/hm. Agridulce, delicioso y rico en aroma. El sistema de raíces está profundamente distribuido y ha comenzado a desarrollarse en los últimos años.
5. Frambuesa morada
La frambuesa morada, también conocida como frambuesa morada, se cultiva esporádicamente en la provincia de Heilongjiang. La fruta tiene una cabeza redonda, un peso de una sola fruta de 2,1 g, un contenido de azúcar del 8,5 % y un contenido de ácido del 2,1 %. Cada 100 g de fruta fresca contiene 20 mg de vitamina C y la producción es de 12 000 a 17 000 kg/hm. La fruta no es muy estable en almacenamiento. Alto rendimiento, apto para plantaciones combinadas.
6. American 22
American 22 es una variedad de frambuesa roja de frutos grandes introducida desde Estados Unidos por la Universidad Agrícola de Shenyang. El peso promedio de la fruta es de 4,00 g, el peso máximo de la fruta es de 6,70 g, el contenido de azúcar es del 5,3 % y el contenido de ácido es del 2,6 %. Cada 100 g de fruta fresca contiene 25,8 mg de vitamina C y el rendimiento del zumo puede alcanzar el 70%. El rendimiento de plantas de 3-4 años es de 16300 kg/hm. Fuerte resistencia al frío y a las enfermedades.
7. Australian Red
Australian Red es una frambuesa de fruta grande importada de Australia por la Universidad Agrícola de Shenyang. El peso medio de la fruta es de 3,08 g, el peso máximo de la fruta es de 6,20 g, el contenido de azúcar es del 11,6 % y el contenido de ácido es del 2,7 %. La fruta fresca contiene 44,7 mg de vitamina C por cada 100 piezas, el rendimiento de jugo puede alcanzar el 70. %, y el rendimiento de plantas de 3 a 4 años es de 12.400. Fuerte resistencia al frío y a las enfermedades.
8. Ruby
Ruby fue introducida desde Estados Unidos en 1981 por la Universidad Agrícola de Jilin. Las ramas basales miden unos 2 m de largo y cada rama suele tener de 7 a 12 inflorescencias, cada una con 1 a 4 flores. El fruto es de color rojo, con un peso medio de fruto de 2,9g y un contenido de sólidos solubles del 9,4%. La calidad es excelente y el rendimiento supera los 17.000 kg/ha. El período de maduración del fruto puede durar desde finales de junio hasta principios de agosto.