¿Cuanto más oscuro sea el hongo, mejor? ¿Cómo elegir buenos hongos?

1¿Cuanto más oscuro sea el hongo negro, mejor? Al elegir el hongo negro, a menudo caemos en el malentendido de que cuanto más oscuro sea el hongo negro, mejor. Pero, de hecho, algunos comerciantes sin escrúpulos elegirán hongos negros comunes para teñirlos y los venderán como hongos negros para obtener enormes ganancias, por lo que cuanto más oscuro sea el hongo negro, mejor.

2 Cómo elegir un buen hongo 1. Fíjate en el color.

Para el hongo negro bueno, la superficie del cogollo tiene un brillo negro y la parte posterior del cogollo es gris; para el hongo negro malo, la superficie del cogollo y la parte posterior del cogollo son del mismo color, mayoritariamente gris negro; o marrón, sin brillo.

2. Mira la forma de la flor

Los lóbulos de las orejas del hongo bueno son grandes y los lóbulos de las orejas del hongo negro malo son similares en tamaño y relativamente estirados; son más pequeños y ligeramente rizados.

3. Considere

Dos hongos con constituciones similares, el más claro será mejor.

4. Amasar con las manos

Los hongos buenos emitirán un sonido nítido cuando se giren con la mano, pero se romperán fácilmente al pellizcarlos. También hay hongos malos, que tendrán un sonido sordo; y ser más duro cuando se le pellizca.

5. Huele el sabor

El hongo bueno no tiene un olor peculiar y tendrá una fragancia leve; el hongo casi negro puede tener un olor extraño.

6.Prueba la punta de tu lengua

Coge un poquito y pruébalo con la punta de tu lengua. Los ácidos, los álcalis, los amargos y los dulces no son aptos para la compra.