La diferencia entre Genda y espinacas

La raíz de la col es más larga que las espinacas, más gruesa que las espinacas y las hojas son más gruesas que las espinacas, por eso también se le llama espinaca, remolacha, espinaca extranjera y espinaca falsa.

Los brotes de raíz (tubérculos) son un tipo de vegetales de tallo que son tanto comestibles como utilizados como alimento. Es una planta herbácea bienal de la familia de las quenopodiáceas y la remolacha, y también es una hortaliza de hoja verde. Utilice hojas gruesas, tallos o brotes tiernos para el consumo. Las características de las hojas y pecíolos de las raíces se pueden dividir en tres tipos: especies de tallo verde, especies de tallo blanco y especies de hojas arrugadas. Esta hortaliza tiene una larga historia de cultivo en mi país, tiene un largo período de crecimiento y utilización y se puede cosechar varias veces en tres temporadas al año. Tiene un alto valor nutricional, es rico en una variedad de oligoelementos y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y detener el sangrado.

Los brotes de raíz (tubérculos grandes) se utilizan generalmente como alimento verde. Sus hojas contienen proteína bruta 20,21%, grasa bruta 3,8%, fibra bruta 7,4% y humedad 15,61%. Es tierno, jugoso y de buena palatabilidad. Además de alimentar a los cerdos, se puede utilizar para otros fines.

La espinaca también se llama verdura persa, verdura de raíz roja, verdura de loro, etc. La espinaca pertenece a la familia Chenopodiaceae y al género Millet. La altura de la planta puede alcanzar 1 metro, la raíz es cónica, de color rojo claro, menos blanca, las hojas tienen forma de alabarda hasta ovaladas, de color verde brillante, con el borde entero o con algunos lóbulos en forma de dientes. Hay muchos tipos de espinacas, que se pueden dividir en variedades de espinacas y espinacas según la forma de su semilla.