¿Qué fideos son deliciosos?
Fideos
1. Los fideos más sencillos.
Hervir agua, un poco más de agua,
Poner en el bol salsa de soja light marca Haití, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico, cebollino picado,
luego hierve el agua a continuación, hazla un poco más dura,
Ponla en un bol y mezcla. Si el agua es alcalina, puedes añadir un poco de buen vinagre en este momento.
Asegúrate de recordar la secuencia, de lo contrario el sabor será diferente.
Si le añades un poco de buena mostaza cortada en cubitos (tienes que cortarla tú mismo, la mostaza cortada en cubitos terminada no queda deliciosa), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, mézclala ahora).
2. Sopa de fideos con tomate y huevo:
Primero revuelve los huevos, agrega agua, agrega rodajas de tomate, agrega sal, hierve el agua hasta que los fideos estén cocidos, agrega pimienta y glutamato monosódico .
3. Fideos fritos:
Col china, cerdo desmenuzado, champiñones desmenuzados.
Debajo, un poco más duro.
Sácalo, enjuágalo con agua fría y escúrrelo.
A fuego alto, primero sofreír la carne de cerdo desmenuzada hasta que esté cocida, agregar el repollo, cambiar de color, agregar los champiñones, sofreír unas cuantas veces, agregar los fideos y sofreír unas cuantas veces, mezclar bien. , cambie a fuego medio, agregue sal, pimienta, un poco de glutamato monosódico, cambie a fuego lento, sofría con una espátula en una mano y esponja los fideos con un par de palillos en la otra. lo más uniformemente posible y el repollo no debe ponerse amarillo.
Observaciones: 1. Añade un buen vinagre cuando comas fideos fritos.
2 Cortar el lomo en tiras finas, añadir un poco de sal y mezclar bien con la maicena, añadir un poco de aceite y mezclar bien.
4. Primero poner las gambas secas (comprar de buena calidad) y cocinar a fuego lento en el agua un rato, luego añadir el aceite y poner los fideos. Cuando esté casi cocido añadir la col. sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico, eso es todo.
Cinco, los fideos fríos (mixtos) más sencillos.
Hervir agua, un poco más de agua,
Olla poco profunda de acero inoxidable, agregar aceite de sésamo, reservar.
Pon en un bol salsa de soja light marca Haitian, pimienta, glutamato monosódico y cebollino picado.
Luego hierve agua y endurece un poco.
Coloca Con aceite de sésamo en la olla, mezcle bien, póngalo frente al aire acondicionado y sople durante 1-2 minutos, revolviendo mientras sopla para enfriarlo uniformemente.
Después, mézclalo en un bol. Si el agua es alcalina, puedes añadir un poco de buen vinagre en este momento.
Asegúrate de recordar la secuencia, de lo contrario el sabor será diferente.
Si le añades un poco de buena mostaza cortada en cubitos (tienes que cortarla tú mismo, la mostaza cortada en cubitos terminada no queda deliciosa), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, mézclala ahora).
Fideos con carne al curry (sopa)
El curry se debe freír en aceite. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario quedará blando.
Cocine trozos grandes de carne de res en agua (podridos), córtelos y póngalos en un plato. Agregue sal, aceite de curry, cebollas verdes picadas, pimienta, una pequeña cantidad de glutamato monosódico a la sopa de carne y cocine. agregue los fideos (un poco más duros), agregue la carne de res en rodajas. Estos son fideos con carne al curry. Sin fideos, es solo sopa de carne al curry.
La forma más sencilla de hacer ternera estofada (fideos y tallarines):
Cortar la ternera en trozos, calentar el aceite en una olla, añadir la carne y sofreír hasta que el agua esté seco, agregue un poco más de vino de cocción, fría hasta que esté seco, luego agregue un poco de salsa de soja haitiana para darle color, agregue salsa de soja haitiana, sin sal, saltee, agregue agua, sumerja la carne, hierva y luego use una cazuela o olla de hierro a fuego muy pequeño (mantener el agua hirviendo) (estado sin ebullición), quemar durante 1-2 horas, si cree que está podrido, escurrir el agua a fuego alto, no muy seco, agregar pimienta y un poco de glutamato monosódico.
Hervir agua, un poco más de agua,
Poner en un bol salsa de soja light marca haitiana, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico, cebollino picado, añadir agua hirviendo,
Luego hierve el agua (en polvo) y endurece un poco.
Ponlo en un bol y añade la carne estofada. Eso es todo.