¿Cómo hacer unas auténticas manitas de cerdo salteadas? Cómo hacer manitas de cerdo salteadas
1. Materiales: 4 manitas de cerdo.
2. Ingredientes: 100g de salsa de soja, 10g de sal refinada, 5g de canela y pimienta, 50g de cebolla verde, 20g de jengibre.
3. Quemar las manitas de cerdo al fuego y dejarlas en remojo en agua tibia un rato.
4. Raspe la suciedad y límpiela. Cortar la cebolla en gajos. Corta el jengibre en trozos y mezcla bien.
5. Escaldar las manitas de cerdo en una olla con agua hirviendo, sacarlas y enfriarlas con agua fría.
6. Luego póngalo en la olla, agregue agua (preferiblemente sin carne), salsa de soja, sal, anís, canela, pimienta, cebolla, jengibre, cocine a fuego lento, suba a fuego alto para reducir la temperatura. jugo y retirar. Poner las manitas de cerdo en el plato.