¿Cómo hacer pastel de chocolate?

Mezclar uniformemente la mantequilla, las almendras y el azúcar granulada y batir con batidora eléctrica durante unos tres minutos hasta que el color se vuelva blanco y aumente el volumen. Agrega el chocolate disuelto en el agua, revuelve bien, agrega el huevo líquido y revuelve hasta que la mantequilla se absorba por completo.

Mezclar el cacao en polvo, la harina alta, la levadura en polvo y la sal marina, tamizar, cortar en la mezcla de mantequilla, agregar la nata ligera, mezclar bien, poner en un molde y precalentar a 170 ℃ durante unos 23 minutos antes de comer. Azúcar en polvo resistente a la humedad.

El bizcocho de chocolate con harina de almendras es delicado y húmedo, y la adición de una gran cantidad de chocolate hace que el bizcocho esté "lleno de cariño". Es más apropiado elegir chocolate con un contenido de manteca de cacao en torno al 62%. Si eliges chocolate con leche, reduce un poco el azúcar de la receta. ?