¿Cuáles son los efectos secundarios de comer demasiada papaya?
¡Se recomienda no comer demasiado!
La papaya no sólo tiene una pulpa deliciosa, sino que también es rica en valor nutricional. Además, la papaya también puede ayudar a la digestión en personas con trastornos gastrointestinales.
La proteína de la carne que comemos debe descomponerse en aminoácidos antes de que el cuerpo pueda absorberla. El cuerpo humano depende principalmente de la pepsina secretada por el estómago y la tripsina secretada por el páncreas para descomponer las proteínas. Si la cantidad de estas enzimas se reduce o se secreta de manera anormal, habrá problemas con la digestión y absorción de la proteína de la carne, lo que provocará indigestión.
El jugo de látex de la papaya contiene una enzima proteolítica llamada papaína, que, al igual que la pepsina y la tripsina, puede descomponer las proteínas, por lo que puede ayudarnos a digerir la proteína de la carne.
Antes de freír el bistec, solemos utilizar "polvo de carne de pino" o "esencia tierna" que contiene papaína. La función de la papaína es descomponer el tejido conectivo y las proteínas de la carne, dándole sabor a la carne. más tierna y deliciosa. Según este principio, usar papaya para guisar carne hará que la carne quede muy tierna y deliciosa.
Además de ayudar a la digestión, la papaína también puede descomponer y eliminar la cutícula envejecida de la superficie de la piel.
Media hora después de la comida debería ser mejor.