¿Qué significa gelatina? Introducción a la gelatina.

La gelatina es un dulce semisólido de estilo occidental, elaborado con gelatina comestible más agua, azúcar y jugo.

También llamado _gel, tiene un aspecto cristalino, color brillante y sabor suave. La gelatina es un alimento delicioso elaborado con agua, azúcar, carragenina y polvo de konjac como principales materias primas, y se elabora mediante sol, mezcla, relleno, esterilización y enfriamiento. El carragenano, también conocido como carragenano y carragenano, es un coloide de polisacárido natural extraído de Eucheuma natural y otras algas marinas. Tiene las propiedades básicas de la fibra dietética soluble y es un espesante seguro aprobado para su uso en diversos alimentos en mi país.