¿Cuáles son las funciones y funciones de las moras secas? ¿Cómo comer? ¿Cuáles son los tabúes?
Eficacia: Puede mejorar la función hematopoyética del propio organismo y tiene cierto efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades cardiovasculares.
Comestible: La morera sabe muy bien y se puede utilizar para cocinar, remojar en agua, hacer vino, cocinar gachas e incluso hacer postres. La sopa hecha con moras secas es ácida, dulce y deliciosa, y tendrás un regusto interminable después de beberla.
Tabú: los niños no deben comer más moras, porque las moras contienen más ácido tánico, un inhibidor de la tripsina (un proteasa), que afectará la absorción de hierro, calcio, zinc y otras sustancias.
Datos ampliados:
El polisacárido de morera contenido en las moras tiene un efecto eliminador de los radicales libres hidroxilo y de los radicales libres anión superóxido, bloquea la cadena de reacción de los radicales libres y tiene ciertos efectos antioxidantes y anti -efectos del envejecimiento. El extracto de morera es rico en fenoles y pigmentos, que pueden aumentar significativamente la actividad de las enzimas antioxidantes y tiene el efecto de retrasar la pérdida de memoria en el proceso de envejecimiento.
Los principales nutrientes de las moras incluyen agua, azúcar, proteína bruta, cenizas, fibra bruta, ácidos libres, sustancias solubles libres de nitrógeno, etc. Además, las moras también contienen aminoácidos esenciales, polisacáridos de fácil absorción, ricas vitaminas, pigmentos rojos y minerales como calcio, hierro, zinc y selenio de los que carece el cuerpo humano, que pueden mejorar la inmunidad, promover el crecimiento de células hematopoyéticas. y promover el metabolismo.
Enciclopedia Baidu-Mulberry