Cómo hacer piñones y maíz

Ingredientes:

2 botellas de granos de maíz, pepinos, zanahorias, pasas y piñones.

Método de elaboración:

1. Primero sustituye las zanahorias con un cuchillo y córtalas en cubos más pequeños que los granos de elote. Luego corta el pepino en cubos. Utilice un cuchillo grueso para abrir la botella de granos de maíz. Tenga cuidado de no cortarse las manos al abrir la botella y luego controle el agua del interior para su uso posterior.

2. Empieza a hacer un fuego abajo. Agrega agua a la olla. Después de que hierva el agua, agrega los granos de maíz y escaldalos. Cuando el agua vuelva a hervir, añade las zanahorias y los pepinos cortados en cubitos. Cocine durante unos 10 segundos, luego escurra el agua y reserve.

3. Lavar la olla y calentarla, añadir un poco de aceite base y sofreír los piñones, luego verter el aceite para controlarlo. Deja un poco de aceite base en la olla, agrega los granos de elote remojados, revuelve uniformemente y agrega 20 gramos de azúcar. Si te gusta más dulce, puedes agregar más.

4. Sofreír el azúcar uniformemente, luego añadir las pasas y sofreír uniformemente. Después de que el azúcar se derrita, agregue la maicena y el agua para espesar. Revuelva rápida y uniformemente, luego espolvoree con piñones fritos.