¿Cuáles son los tabúes sobre las moras?
1. Eficacia y función:
Las moras son ricas en nutrientes y contienen una variedad de aminoácidos, vitaminas, ácidos orgánicos, caroteno y otros nutrientes. La investigación médica moderna ha demostrado que las moras tienen el efecto de mejorar la inmunidad, prevenir el endurecimiento de las arterias, huesos y articulaciones humanos y promover el metabolismo.
Rutina, antocianinas, glucosa, fructosa, ácido málico, calcio, sales inorgánicas, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D y tabaco contenidos en la morera. Ingredientes como el ácido tienen propiedades nutricionales. y efectos de mejora del sistema inmunológico, y puede prevenir la propagación de células tumorales y evitar la aparición de cáncer.
2. Tabúes:
1. Debido a que las moras son más frescas, trate de no comerlas con melón amargo, tomates, arroz salvaje, castañas de agua, castañas de agua y nenúfares, de lo contrario. Estará demasiado picante.
2. Evite el uso de utensilios de hierro al hervir moras, porque las moras descompondrán sustancias ácidas y reaccionarán químicamente con el hierro, provocando intoxicación y muerte en casos graves.
3. La morera contiene sustancias alergénicas hemolíticas y el ácido hialurónico es propenso a producirse tras un consumo excesivo.
Información ampliada
Composición química
La morera contiene mucha agua, fibra bruta, proteínas, azúcar invertido, ácido libre, VB1, VB2, VC, caroteno. , rutina, miricetina, morina, rutina, taninos, antocianinas (principalmente cianidina), aceites volátiles, minerales y oligoelementos, fosfolípidos, resveratrol y otros ingredientes.
El contenido de oligoelemento molibdeno es de 4,6μg/kg, ocupando el primer lugar entre todas las frutas. Entre los principales componentes de los fosfolípidos, la fosfatidilcolina tiene el mayor contenido, seguida de la lisofosfatidilcolina (19,30%) y la fosfatidiletanolamina (15,91%). Contiene 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
People's Daily Online - La morera tiene un alto valor nutricional pero existen tabúes al comerla