¿El pescado Wuchang tiene muchas espinas?

Hay muchas espinas de pescado en Wuchang. En comparación con el pescado común, las espinas de pescado tienen más espinas, especialmente las rebabas de los peces pequeños, mientras que los peces grandes tienen menos espinas porque esas rebabas han desaparecido, por lo que hay menos espinas.

El auténtico pescado de Wuchang sólo tiene 13 espinas y media. Se estima que sólo la gente de Ezhou, provincia de Hubei, conoce esta peculiar característica. Porque la ciudad natal del pez Wuchang es Ezhou. El pescado con 13 espinas se llama besugo y el pescado con solo 13 espinas se llama pez Wuchang.

Fuente del pescado de Wuchang

El origen del pescado de Wuchang no es el actual Wuchang, sino el actual Ezhou. Se llamaba "Wuchang" durante el período de los Tres Reinos. Según los registros históricos, Sun Quan inspeccionó la provincia de Hubei y descubrió una pequeña montaña a decenas de kilómetros al sur de la ciudad llamada Montaña Wuchang, de ahí el nombre de Montaña Wuchang. Estaba en línea con la intención de Sun Quan de cambiar Hubei por Wuchang, y también descubrió que aquí había una especie de besugo con un sabor especial, por lo que lo llamó pescado Wuchang.

Después de que Sun Quan estableciera su capital en Wuchang, se dio un festín con el pescado de Wuchang y se lo dio al héroe. Muestra que el delicioso pescado de Wuchang fue muy elogiado durante el período de los Tres Reinos. En la larga y espléndida historia de la piscicultura en China, el pescado de Wuchang es famoso por su hermosa forma, sabor suave, rica nutrición y espléndida cultura.