Receta de auténticos bollos de col en escabeche
1 Lavar y trocear el chucrut. Picar una cebolla y picar ligeramente los fideos, no demasiado. Pica finamente el jengibre. Solo corta un poco el ventilador.
2. Calentar el aceite en una sartén caliente, calentar el jengibre picado, añadir la pimienta en polvo y sofreír, añadir la cebolla picada y sofreír uniformemente. Agrega dos cucharadas de salsa de soja a fuego alto, sofríe hasta que esté fragante y apaga el fuego.
3. Juntar estas muestras sin añadir sal. Si se siente muy suave, puedes agregar un poco de sal o salsa de soja en este momento y mezclar bien.
4. Mezcle agua a 40 grados y levadura de manera uniforme, déjela reposar durante cinco minutos, luego amase la masa, luego amase hasta formar una bola, cúbrala y déjela reposar en el interior en el invierno del norte. En el sur, se puede fermentar en el horno o colocar en una vaporera ligeramente calentada, a unos 40 grados. Haz los bollos después de que la masa esté lista.
El chucrut es un tipo de chucrut que se suele comer en invierno en las tres provincias del noreste. Hay muchas formas de hacer bollos de chucrut. Las albóndigas de chucrut generalmente se colocan en panceta de cerdo. Naturalmente, se pueden convertir en albóndigas de chucrut vegetarianas, que saben muy bien, especialmente cuando se convierten en albóndigas vegetarianas, pueden promover la digestión y se pueden agregar con huevos crudos.
Verduras de mesa de colores. El kimchi es también un tipo de verdura y fruta que puede enriquecer la mesa del comedor en invierno. Aunque el kimchi es en realidad repollo, estrictamente hablando, es diferente del estándar de diversificar ingredientes, pero después de todo, es una forma diferente de comer y no comerás repollo en todo el día.